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小樂沐|承襲樂沐精神的法式小餐館,慶生情人節或結婚紀念日推薦餐廳

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樂沐回來了?!陳嵐舒主廚在樂沐原址,以法式小餐館的模式「小樂沐」回歸,以新鮮當令的蔬果食材,烹調美味的現代法式料理!戶外小花園有義式咖啡跟精選茶品和樂沐糕餅舖,室內的一樓空間提供預約制的午餐和晚餐,午間部分是單點跟小套餐,晚餐則是細緻的法式套餐。

 

 

 

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這天吃完覺得比較喜歡午間套餐的表現,有吃牛的朋友可以試試,也可以和朋友點一份套餐,另外再單點喜愛的品項分享著吃,選在小樂沐幫團長慶生,我們都喜歡輕鬆自在氛圍的用餐環境,不過,員工對於菜單的介紹好像還沒有很熟。

 

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路邊就可以看進庭院,午茶時間在小花園裡,氣氛也是滿好的。

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長椅很美,好像在哪家餐廳也有看過?!

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小樂沐菜單

午間套餐只有一個小套餐的選擇,主菜是「川滷牛小排」,不能做更換,價格是1580元,目前暫定只有一款,其他都是單點。

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每天幾乎都被預約滿了,還是等客人都離去了,才拍到空景。原本是藏酒和接待的一樓,改為用餐區,位置不多,所以預約制的訂位也是控管來客人數的機制是必須的,不過坐滿之後,客人聚會聊天的聲量也是讓整間滿熱鬧的。

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開放式廚房距離客人座位很近,可以看到主廚料理過程。

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蔬菜高湯

有添加紫玉米,所以顏色較深。

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小樂沐手作麵包籃/北義手工奶油

套餐的一人份麵包籃,幾款麵包都各有特色,有無花果酸種麵包、番茄巧巴達、臘肉麵包,可以搭配附上的手工奶油一起食用,大家都覺得不錯,樂沐糕餅舖遷移至小樂沐,離開前或享用午茶之後,也可以挑選購買喜歡的麵包種類。

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秋天沙拉/風乾火腿/桂花油醋/香蔥麵包丁

賞心悅目的一道沙拉,是套餐裡面的秋天沙拉,最底層有紅心芭樂、風乾伊比利火腿,特別的是搭配桂花油醋醬,層層疊疊排列出像是繽紛花圈的擺盤,喜歡這道風味的組合。

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法式鄉村肉派/花生油醋/醃漬洋蔥/奶油生菜/無花果酸種麵包$320

肉派就比較看人吃了,使用了豬頸凍和內臟所製作,我們四個人,有兩個不愛,兩個可以,抹在無花果酸種麵包上,搭配酸黃瓜和醃漬洋蔥,比較不會直接感受到肉派的純粹口感和味道。

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嫩煎肥鴨肝/扁實檸檬/巴西蘑菇/鹹肉布里歐$950

肥嫩的鴨肝,表面酥香,柔滑綿細吃起來覺得有一點像豬腦湯的豬腦的口感,入口即化。吃完小樂沐,我真的隔天就去喝了一碗豬腦湯,其實我滿喜歡有中藥香氣的豬腦湯,這兩款中、西的料理也是喜愛之人才會了解迷人之處,就跟肉桂捲和杏仁茶一樣,是朋友聚餐不會搶食的食物,哈!

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南瓜湯/香料肉丸子$280

可愛的南瓜湯,是一人份的份量,湯頭有南瓜熬煮後的甜感,可以和裡頭的小顆肉丸子一起入口,也可以搭配酸奶油,更有層次感。壽星團長後來試了將喝完的南瓜盅切下吃看看,已經軟透,可以吃,呵!

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北海道牛菲力/皇宮菜/燉牛尾醬汁/煙燻牛骨髓$1680

使用牛骨隨和牛尾下去熬煮的醬汁,讓菲力搭配著吃,配菜是皇宮菜跟菠菜,牛菲力非常嫩,沾點岩鹽提味就美味了,醬汁比較搶味了些。

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市場鮮魚/酸奶油醬/舞茸/淡菜/香椿$880

香椿的醬汁風味也是滿有獨特性的,瞬間變主角,我喜歡牛菲力和牛小排多一點。

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川滷牛小排/芹菜頭/花生醬汁$1180

沒想到,芹菜頭也可以利用作為配菜,滿有趣的,川滷牛小排比較有嚼勁,蜜汁般的風味,很入味,安琪說很像台塑牛小排。花生醬汁可沾可不沾,因為牛小排本身就很夠味了。

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燴龍蝦/檸檬葉/蕪菁/甜豆/半份$1380

旁邊的泡泡是煮龍蝦所產生的泡泡,搭配龍蝦的醬汁。

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法式奶油香米

大家一致覺得香米是主食搭配裡面最好吃的。

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橄欖油拌馬鈴薯

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義大利蝸牛殼麵

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68%迦納巧克力/覆盆子/香料餅乾

套餐的飯後甜點,苦甜滋味,還不錯。

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現烤無花果塔/開心果/馬達加斯加香草鮮奶油(時令限量供應)$330

限量供應的無花果塔,當然不能錯過,搭配的奶油也很讚。我到餐廳才想到沒有帶個蠟燭,沒想到,神奇的安琪從包包裡面找出蠟燭,我們請一位酷酷的服務人員幫我們點蠟燭,他看到蠟燭也忍不住笑了。

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尼泊爾 霧谷 夏摘紅茶

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不能出國的日子,全球疫情期間,今年真的發生太多事,不論是生老病死,大家更加珍惜能聚在一起的時間,而且還是幫好友慶生的美好時刻,享受美食,活在當下,好好過日子,大事小事,都比不上平安健康,愛你們。

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小樂沐 Le Côté LM

地址:台中市西區存中街59號

電話:04-2375 3002

營業時間:12:00~22:00,(午餐時間: 12:00~14:30 戶外區域: 12:00~22:00 晚餐時間: 18:00~22:00)

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(午餐有美味的單點;晚餐時段則只提供細緻的法式套餐。戶外花園還有可以午茶小酌的輕食!)

藍色起士IG:blue19cheese

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活在當下.過的精彩.用力的吃.努力的玩.想學什麼就去學.想做什麼就去做 生命就該浪費在美好的人事物上

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