松葉壽司｜中美街老派日料，三十年老字號美食
中美街裡美食多樣，其中一家轉角處的老派餐廳，已經有三十年歷史，大大的扛棒上「松葉壽司，大眾化消費，日本料理」有歲月的裝潢、有味道的餐廳，在現在看來，是喜歡也是迷人的氛圍。老闆曾向日本師傅學習，有著職人精神，家庭式的日本料理，用餐時間生意很好，有一、二樓位置，熟客吃的是情感，新客來嘗鮮，不變的是，端上桌吃下肚的滿足。
有五十幾年廚齡經歷的老闆，認真的料理每一桌客人的訂單，也邊注意著客人的用餐速度來調整上菜的間隔，我來兩次，位置都剛好在老闆的正前方，等餐的同時可以邊看著老闆製作過程。一件事認真的做到好，並持之以恆，專精在自己的領域，每日親自挑漁獲，能不試試生魚片嗎?也是許多人推薦的。
鮭魚生魚片
超級厚片的鮭魚生魚片，忍不住拍了好幾張，店家看到親切的提醒說要趕快吃喔!
大塊厚實、滑膩細緻，想吃厚切的鮭魚生魚片，就來松葉壽司吃看看。
花壽司
許多人推薦的花壽司，把炸蝦和鰻魚包進去，幾乎每一桌都有一盤。
土瓶蒸
喝來濃郁鮮甜，擠上檸檬提味，風味也佳。
蘆筍手卷
不是幾根而已，裡面包進一把蘆筍，咬下滿滿鮮脆。
海膽手卷
生魚片握壽司
可以不要綜合的，全部都來鮭魚，我滿喜歡鮭魚的，所以握壽司也請店家都做鮭魚，連來吃兩次，這次點上握壽司，色澤漂亮、紋路分明，把底下的醋飯滿滿的蓋住，原本想學日劇裡的一口吃一份，發現有點難，我只好分兩口吃，哈!
味噌湯
最後來一碗味噌湯做為這餐句點，好划算的價格。多人用餐可以點紅蟳火鍋，有名的一道菜色，我還沒有試過，看其他網友分享，滿誘人的，有機會再來試試定食，選擇頗多，有松葉定食、刺身定食、天婦羅定食、燒鰻魚定食、炸豚排定食、燒魚定食，聽說也不錯。
| 松葉壽司
地址: 台中市西區中美街333號 電話: 04-2302 6683 營業時間: 11:00~14:00，17:00~20:30 |
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