双木Doublewood Project｜巷弄隱密空間美學老屋，預約制烘焙店家
双木的地點非常的隱密，在英才公園附近，篤行國小對面的一條寬距不大的巷弄中，是老闆娘的老家整理後的預約制烘焙地點。按下左邊的電鈴後，進去後有一個小院子的空間，推開金色半圓把手，老派美學擺設與空間呈現在眼前，老闆娘們分別是餐飲和廣告媒體設計系，將所學發揮到這工作室，等麵包的期間，邊拍邊欣賞著這漂亮色彩搭配所散發出來的些許復古氛圍，目前人手不太夠，以外帶麵包預約為主，內用需先私訊預約，下次想試試肉桂捲、司康、泡芙等品項，車子可以停在英才路上再走進來，巷子裡狹窄，只能暫停一台摩托車喔~
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中間擺設的老桌和花卉讓室內重心有了主角，鮮豔的蘭花有較強的色系，達到視覺上的吸睛與刺激，像是一位淡妝的女生擦上了一支好看的口紅，不自覺的幫她多拍好幾張。
跳舞蘭和背後的低彩度的綠色有種和諧上有種和諧上效果。沙發和桌子與門扇同色系的底蘊，讓地上黑白鄉間的磁磚活潑了出來。
店家貼心的準備冷泡茶，讓來取貨的客人解渴消暑。另外，姊妹老闆娘姓林，所以店名双木林非常直接又好記的產生。
淺井生吐司/紅藜麥 $120
有原味和紅藜麥兩種口味，而且紅藜麥新品有9折優惠喔，優惠到什麼時候以店家公告為主，因為人手不太夠，所以目前每日內用只有一組名額，老闆娘會問吐司要切還是一整個帶回家，我請老闆娘幫我切四片，老闆娘問說，內用的話，要不要一片塗上奶油和自製的果醬吃吃看?當然好囉!老闆娘塗上的果醬是覆盆莓玫瑰荔枝口味，淡淡香氣加上荔枝果肉以及略帶有嚼勁的土司，吃完馬上問老闆娘，果醬有在賣嗎?呵!老闆娘說，此款口味很費工，目前沒有辦法有產量，之後等另一位夥伴和工作室的穩定上手之後，也許有機會，果醬也是以店家當天備料和時間上為主喔，不是每次都一樣。
我就這樣一口接一口的，滿足地吃完這一片果醬厚片。
鹽之花$30
質地細緻柔軟，隔天當早餐我習慣回烤一下，熱熱的吃。
生吐司外面烤的比較硬脆，內部有彈性也帶有濕度，單吃也是可以品嘗看看的。
巷子口是秋山宅這一條進去，果然是好隱密的烘焙秘密基地。
篤行國小對面的全家進去，右邊第一條喔，不要過頭囉~
| 双木Doublewood Project
地址: 台中市北區華中街2巷9號 電話: 0916-647 628 取件時間/營業日: 15:30~18:30 公休日: 請注意店家粉絲頁 双木fb: 請按此 貼心提醒: 1.每次僅開放七天預約 2.每週菜單和價格都會提前公布在店家粉絲頁，記得先預約品項再去取貨喔! |
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