Yasumi cafe│台中最強拉花，孔雀和金魚及蝴蝶躍入咖啡中
忠明南路上的Yasumi cafe，厲害的拉花在台中可以說是最強，每一次來都讓我驚豔，老闆出發點以日本文化與職人精神，將日本禪風和茶道融入咖啡中，從開店到現在，可以看到老闆拉花的技術不斷的在進步跟精進。覺得把一件事做好，重複的事用心做，就是成功、就是職人的精神。
這篇記錄了最近來的兩次，帶了好友來喝咖啡，當咖啡端上來馬上聽到她的驚呼聲，心想，這個反應就對了，老闆的輝煌成績有，拿下2014 WCE 世界拉花大賽台灣選拔賽 第四名 ，2015 WCE世界拉花大賽台灣選拔賽 第五名，2013 TISCA 拉花PK賽 冠軍，2014 TISCA 拉花PK賽 冠軍，並於2017年11月勇奪2018 WCE世界拉花大賽台灣選拔 冠軍，將代表台灣參加世界拉花大賽。取自店家關於介紹: 休み（YA-SU-MI），在日文裡有休息、休假的意思。 Yasumi Cafe，是由兩位老闆的日文名字—老闆「Yasufuku」和老闆娘「Kisaki」的發音融合而成，在日文裡又有「休息」的意思，剛好符合Yasumi Cafe希望帶給人靜謐舒適、解除壓力的氛圍。
喜歡觀察老闆們認真拉花的樣子，然後期待端上桌的那時候。
店貓「邱琳琳」
昨天去的時候，一樓客滿，她就躲在二樓小房間裡面了。
這張有帥喔~老闆個人的簡介真漂亮!
這天平日好多客人，我們做到二樓的位置，這樣更好，因為純綾看到拉花一直驚訝XD
很喜歡這張圖，「喝咖啡到世界末日那天。」，充分表達了愛喝咖啡的人的心情跟執著。
小山園抹茶捲$130
抹茶濃郁，蛋糕體略濕潤，厚度覺得剛好，有喜愛。
黑糖麻糬鬆餅/2片 $100
如果覺得2片會吃不過癮，還有4片的選項，多80元。外皮酥酥脆脆的，裡面黑糖麻糬QQ口感，多了點層次感。
拿鐵
這..真的是，藝術品阿~孔雀拉花搭配富士山景色，第一次見到，而且還是在台中，不但賞心悅目也好喝，視覺上兼具美感和驚喜，深深佩服也覺得老闆很認真在看待自己的事業。
這裡不用常見的馬克杯盛裝咖啡，改以寬口抹茶碗、清酒壺盛裝咖啡
拿鐵$130
金魚拉花第一次拿到，很喜歡耶，收集到好幾種老闆的拉花了，有人跟我一樣也收集不少嗎?!
抹茶歐蕾$150
抹茶系列的拉花難度應該更難一些，孔雀開屏的驚艷度真的是會讓人印象深刻。
卡布奇諾$120
玫瑰上桌，純綾再次驚呼，Yasumi cafe真的是很適合帶朋友來續攤喝咖啡的好所在，拍照打卡也搶眼。
提拉米蘇
口感細緻，有著柔順慕斯的微甜。
巧克力麻糬鬆餅/2片 $140
有巧克力又有麻糬，是麻糬控和小朋友的最愛阿~
以下放上幾張老闆的拉花，陸續收集的，拉花也是一門藝術阿~
我自己也滿喜歡這個拉花的。
蝴蝶也出現了，桌上風景多變。
前後來了幾次Yasumi cafe，沒有失望，安心感一直都在，新的一年祝福老闆比賽順利，出國拿大獎。
| Yasumi cafe
地址: 台中市南區忠明南路809號 電話: 04-2261 3561 營業時間: 平日12:00~21:00，假日10:00~21:00 公休日:星期四 Yasumi cafe fb: 請按此 |
延伸閱讀~
台中西區│8豆珈琲-好拍純白色系設計，來自南彰化小鎮的8豆咖啡，近台中美術館