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逢甲炒餅條│台中逢甲台式人氣早餐,有古早味蛋餅,家傳蔥辣醬和自家熬煮肉燥,個人喜歡蔥肉飯

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逢甲夜市巷內,美食小吃林立,逢甲文華道會館旁的炒餅條人氣很旺,是逢甲學生推薦早餐口袋名單。不論內用或外帶,人潮沒停過,看老闆娘快速端出一盤又一盤,淋上特製辣蔥醬,整個吸睛~

 

 

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先找到位置再畫單,準備好相機,老闆娘有問我吃不吃辣,來到這裡,怎麼能錯過特色辣醬?這次是暑假來的,學生都放假了,一到就有位置,不用等。

 

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桌上一堆備料…

 

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有被美食節目採訪過,也有日本客人留紙條說好吃,美食是一種國際交流的好方法阿,不用言語,口味喜歡就是喜歡。

 

 

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炒餅條/全熟蛋$70

 

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蛋的部分可以選擇半熟蛋或全熟蛋,淋上店家特製的蔥辣醬和肉燥,是不是食指大動?

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採用自製麵糊所製作的粉漿蛋餅,剛剛看到工作臺上的煎好的餅皮,跟之前比越來越整齊的正方形,之後切成條狀,再來拌炒。

 

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鹹香美味的炒餅條,有點像炒粄條的口感,帶點厚度,因為有醬汁,所以有濕潤度,可以一口接一口的吃下去。

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搓破蛋黃流出的畫面好誘人,一起吃也不賴~(我好像是要全熟蛋吼XD)

 

 

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豬肉蛋餅

 

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內餡豬肉包好多,蛋餅皮煎的焦香,有點”恰恰”,我喜歡淋上一點醬油或辣椒醬提味會更好吃。

 

 

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紅茶$20

單純怕吃兩份餐,到後來會口渴所點的。

 

 

  • 逢甲炒餅條
  • 地址: 台中市西屯區文華路231號
  • 電話: 0985-293 375
  • 營業時間: 6:00~13:30
  • 公休日: 星期二

 

 

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活在當下.過的精彩.用力的吃.努力的玩.想學什麼就去學.想做什麼就去做 生命就該浪費在美好的人事物上

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