賢哥牛肉爐-來自彰化.走過一甲子的祖傳牛肉湯頭及自製沙茶醬.也有豬肉鍋
搜尋一下台中牛肉鍋，發現還有賢哥還沒插旗
還呆呆的直接跑來，差幾分鐘就沒位置了
覺得吃下來不傷荷包耶
而且上菜速度快，小姐也親切
幾乎是家庭或一群朋友過來用餐
喜歡牛肉鍋的，推薦可以來吃看看
我應該會再訪~
賢哥牛肉爐
地址:台中市南屯區永春東路819號
電話:04-2386 3328
營業時間:11:00~14:30，17:00~22:00
公休日:星期二
賢哥fb:請按我
古色古香的裝潢
紅磚圍牆圍起來的小庭院也有座位區
牆上有頂級黑牛跟頂級伊比利豬及賢哥歷史的由來
看到菜單不知道要點哪一種肉品嗎?
你抬頭再看一下牆壁就知道了，哈~
牛肉爐、豬肉爐，還有鴛鴦鍋
這次專程過來吃牛肉的
就直接點牛肉爐了
而且鍋物有分大小，所以我只有2個人
點小鍋底就好了，非常便宜的價格
菜盤都在冰箱裡
自己拿取喔
桌子底下有放置空盤的籃子~
調味區看到有三罐不同的辣醬
生辣椒、炒辣椒、獨家辣椒醬
推薦加一點，滿香的~
豬油飯$20
一旁還有酸菜及油蔥酥
滿下飯的~
茼蒿$70
牛肉爐/小鍋底$150
有高麗菜、貢丸、香菇、玉米筍
湯頭不會過鹹，煮到後來才會變鹹一點點
我們平常不會吃很鹹，覺得很剛好
之後的加湯，如果你覺得鹹度不夠
可以跟店家反映，會加牛肉湯
覺得可以的話，是添加大骨湯頭喔
頂級伊比利豬$450
肉盤的擺法跟台灣陳沙茶火鍋的有點像
不過陳沙茶的芹菜比較多一點
上面的豆腐、芹菜跟番茄可以先丟下去煮
肥瘦比例滿剛好的伊比利豬
沒有豬腥味，不吃牛肉的人，點這個囉~
頂級黑牛肉$480
有著大理石紋路的頂級黑牛
我是為了他來的
每一片都頗有厚度，長條型
油花分佈平均，稍微涮幾秒送入口，真不賴~
筋肉牛腩$220
要下鍋煮過才可以吃喔
這半筋半肉真是好吃
我喜歡帶點筋的牛肉塊
完全就是可以加麵加湯變牛肉麵了
非常軟嫩不柴耶~
中午吃太飽，下午又跑一家咖啡館
所以我很節制的點這樣
之後有機會再來吃其他肉品囉~
路邊沒有停車位的話
可以停到派出所對面的收費停車場~
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