被掃空就買不到！美村路新開幕【nuka bakery restaurant】，七年級主廚好友聯手打造義大利麵與質感麵包！
美村路上新開的餐廳「nuka」，供應沙拉、早午餐、義大利麵和麵包，七年級尾巴的主廚十幾年的餐飲經驗，和國中好友一起開業，年輕時的一句「要不要開一家結合麵包和西餐料理的餐廳」，在多年後實現，兩位朋友分別負責麵包和主餐，套餐的甜點口感很好，是其中一位主廚的老婆所製作，回台中家鄉開業，帶來美味給大家。
nuka源自格陵蘭語，意思是家中最小的孩子，三位內場廚師兼創辦人各自擁有家庭和小孩，這間餐廳就像是家中最小的寶貝，店家的分享讓人感受到這家店被悉心照顧，一切就位的呈現給台中人。
店家應景的有聖誕布置，滿歡樂的門面，這樣就很好，不一定要聖誕樹才能有聖誕氣氛。
麵包在一樓的展示架上，有想吃的就先拿吧!不要吃完餐才下來買，免得被掃完。
二樓的空間好舒服，柔和的色調，自然採光。
椅背好像鑰匙的樣子。
坐窗邊看出去是元歆咖啡，這裡離審計新村很近，吃完還可以過去走走逛逛。
nuka菜單
伊比利豬培根奶油義大利麵$340
套餐$200(沙拉、套餐飲品，更換飲品折抵80元。)
拿鐵$130
橘皮肉桂捲$60
明明想吻你法國$100
麵體吸附醬汁，軟硬度剛好。
推薦可以升級套餐，沙拉可以選菜單上的其中一項，我選了凱薩沙拉，生菜新鮮，甜點尺寸可愛，還有兩種品項，口感也不賴，拿鐵可以自行調整甜度。
麵包提袋設計有巧思，店名和麵包logo都在上面，而且方便提。
餐點部分，兩位主廚各司其職，義大利麵的麵體把醬汁吸附得很飽滿，軟硬度也掌握得恰到好處。強烈推薦加價200元升級套餐，除了有新鮮的凱薩沙拉，套餐附贈的甜點出自其中一位主廚太太之手，口感精緻不馬虎。吃飽喝足後，還能提著設計感十足的外帶紙袋，散步到附近的審計新村走走。這樣一間充滿溫度的店，絕對值得收進你的台中西區美食名單裡。
| nuka bakery restaurant 地址:台中市西區美村路一段378號 營業時間:𝟎𝟗:𝟎𝟎~𝟏𝟕:𝟎𝟎 公休日:星期二 nuka IG:請按此
|
延伸閱讀~
台中西區│Phase Coffee Roasters × 碧月 Dessert-精品咖啡與巴斯克在勤美術館的藝術場域攜手打造新感受
台中西屯│Pharos Coffee綠美圖店-臺中綠美圖新開咖啡廳，大片玻璃窗景和綠意
台中西屯│PRESERVE台中惠中店-Miacucina餐飲集團新品牌，主打蔬食早午餐