胡同兒dessert-北京胡同裡的味道,中式風格,有茶、咖啡和甜點

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台中東區新開的茶飲咖啡館”胡同兒”,木質調的桌椅和擺設,其中有出自老闆之手,老闆娘來自北京,曾在上海米其林餐廳負責甜點部,老闆曾開過西餐,還曾經是長灘島的導遊喔!

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位於力行社區,離台中唯一現存的力行圓環鐘塔不遠,承接上一間希望商行的格局,也使用了希望商行的咖啡豆,我們快離開時,還巧遇了希望商行的老闆娘和朋友過來探班。

 

胡同兒dessert

地址:台中市東區自強街31-1號

電話:0985-623 702

營業時間:11:00~19:00

胡同兒 FB:請按此

貼心提醒:

1、每人低消一杯飲品。

2、如遇客滿,用餐時間90分鐘。

和老闆聊了一會,喜歡到一家店,店家所分享的經驗或是以往的回憶或趣事,老闆推薦我們有機會要去上海看看,咖啡館密集度很高,也很繁榮。

焦糖布丁$120

宮廷蓋碗提拉米蘇 $168

北京限定/京城茉莉 $220

焦糖奶奶 $90

擺設間有新中國的氛圍,也是老闆想要呈現的感覺,原先想要主打茶類,不過還是有將咖啡放入其中,咖啡受眾群還是大部分,近期有好幾家茶店的開幕,也讓飲品這一塊增添多元化和創新。

布丁口感很好,軟嫩中不至於太軟爛,香氣有,奶油還有茉莉花香,是老闆娘的小巧思。

提拉米蘇以宮廷蓋碗盛裝,中西合併的新意,上頭還有個”福”字,帶點酒香的濕潤口感。

原本想喝咖啡的我,點了老闆推薦的京城茉莉,一沖泡香氣飄出,不過建議不要拍太久喔!尾段會讓苦韻出來,這款可以沖泡5~6次,一旁有熱水壺,就是圖中有「發」字的那瓶,用完了可以再跟老闆說。

冰飲的冰塊很可愛,是有造型的恐龍。

開車前去的人,可以先在南京東路一段停好再走過去喔!

藍色起士IG:blue19cheese

藍色起士ig10k

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