灣茶-販售生活風格的茶品牌,白天晚上不同風情,甜點滷味茶點都有
鄰近科博館,在華美西街一段,進去巷弄中,再右轉看到隔壁鄰居二樓高的九重葛,就到了灣茶,年輕的老闆,很有自己的想法,也推廣了茶葉,台中早期茶店還沒有很多,這一兩年倒是一間比一間大,我來得比較晚一點,窗邊位置無緣,不然下午時刻,光影和窗影滿美的,這裡寵物有推車或者綁繩,都歡迎喔!
灣茶 Wan Cha
地址:台中市西區華美西街一段195巷1弄7號
電話:0963-643 996
營業時間:星期一、三、四、日13:00~21:00,星期五六13:00~18:00、20:00~00:00
公休日:星期二
灣茶FB:請按此
來的時候這桌剛好有日本客人,我就這麼坐在隔壁看著美美的光影移動,消失,喜歡拍照的人,一開店就到吧XD
驚訝老闆可以流利的跟日本客人對話,小聊之後才知道,老闆大學畢業後,在日本工作過一年,然後到歐洲國家半年,之後為了開店,到山上茶園學習相關知識和尋找茶葉,覺得老闆很多想法跟理念很不錯,欣賞他的人生規劃,來喝茶也有語言上的一些收穫,老闆說星期四晚上可是有英文的聊天活動聚會,在台灣自己創造英文環境,有興趣的人可以去交流、練習。
胭柔金萱/家己小壺泡 $240
蘭花/小白花/牛奶/蜂蜜
茶人款均附當日小茶點,可加購更換其他甜品。
選擇自己泡,老闆會幫客人準備整組茶具和對應的茶葉克數,還有手沖壺,當到達了100度,就可以開始沖泡,沒有沖泡過的客人,老闆也會先教學,中間會注意茶葉展開的情況,第二、三次繼續提醒客人沖茶葉之後所需要的時間。
在還沒愛上咖啡之前,小時候就跟著爸媽一路喝茶,到後來的下午時間,是我泡好茶,遞給他們喝,所以我們都不是專業的,但單純喜歡喝茶,漸漸發展成是生活中的習慣動作跟味道,台灣茶的魅力,老闆也帶到日本給日本同事嘗過,從喝進嘴裡到尾韻的變化,連杯底的茶香,都是老闆建議可以聞看看其中的不一樣。
蜜韻紅烏龍厚奶 $130
烏龍茶法式千層蛋糕 $120
炭焙烏龍蝴蝶結可頌 $90
家鄉味綜合滷味拼盤 $200
蝴蝶結可頌推薦點一份,賣相好看、口感酥脆,味道也不錯,另外,滷味口味偏甜一點,老闆說因為他是台南人,所以滷味也是台南口味喔!
紅烏龍茶蛋捲
紅烏龍茶蛋捲是點茶人茶款所附上的茶點,這個不要加價更換其他的,因為也好吃,牆壁展示架上也有禮盒包裝,可以買回家。
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