麵屋灯川-日式雞白湯拉麵專門店,感情可以慢慢談,拉麵必須趁熱吃

麵屋灯川主打以純雞骨與全雞等食材熬製,無加任何豚骨的純雞白湯,從下午五點營業至晚上十一點,宵夜想吃拉麵也有地方跑,裝潢有質感,空間也舒適,有八個吧台區和兩人跟四人的兩桌位置,音樂好聽,角落有吉他,不知道是不是老闆的才藝之一?!

 

麵屋灯川

地址:台中市北區太原路二段229號

營業時間:星期二~五,17:30~21:30、星期六~日,17:00~22:00

公休日:星期一

麵屋灯川FB:請按此

一進門先點餐機點餐結帳,上面有跑馬燈「感情可以慢慢談,拉麵必須趁熱吃」講得真好XD

拉麵有灯川泡系雞白湯泡系干貝雞白湯青花椒雞白湯柚見雞白湯醬油雞白湯和飯類的炙燒豚雞叉燒飯,另外也有炸物和飲料。

在吧台位置用餐,完全不用擔心黃光,間接光源選的真好,可以將拉麵打光的很好看。

家裡也一台MARSHALL音響,是台好物。

座位前方有注意事項。

柚見雞白湯$300

泡系干貝雞白湯$350

揚出豆腐$60

炸豬排$130

柚香蘿蔔$40

翁先生點了柚見雞白湯,湯頭滿濃郁的,不會膩口或太鹹,帶點柚香,豬叉燒很大一片,有點嚼感,厚薄度好咀嚼,雞叉燒滿嫩的,配菜有用心,筍乾和溏心蛋也好吃。

泡系干貝雞白湯

我選了泡系干貝雞白湯,上頭有細緻的泡沫,麵條夾起會沾附在上面增添口感,溏心蛋給一整顆,還有筍乾、干貝和雞、豬叉燒,叉燒是翁先生那碗的雙倍量,擺盤滿豐盛的,麵條不能選軟硬度,覺得可以再硬一點點,細度部份是我喜歡的,最後可以留點湯續飯,滿不錯的。

炸物部分也表現很好,超厚的炸豬排保有些許肉汁,豆腐也炸的恰到好處。

藍色起士IG:blue19cheese

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