羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋,美村路上,近勤美商圈
經過美村路時,看到擺滿祝賀花籃試營運的羊鮮森,木質設計,金色光源讓整間好亮眼,搜尋一下網路資訊,有許多篇宅配文章,主打溫體羊,一般比較常見溫體牛,找了一天訂位來嘗鮮看看,星巴克旁邊、向上市場對面以及康是美旁邊巷子進去都有停車場。
羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋
地址:台中市西區美村路一段273號
電話:04-2302 6889
營業時間:12:00~22:00
羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋 FB:請按此
訂位網址: https://reurl.cc/eWjoER
這是一樓的座位,趁還沒有客人時拍一張。
二樓座位區,裡面那區都有客人就沒拍了。
調味料自行取用,湯頭的話,服務人員都有在注意,會幫忙添加。
羊鮮森菜單
嚴選和高級的湯頭有兩款,選底下想吃的肉品,就是你點的價位。
高級溫體蔬菜羊肉系列
羊鮮森經典原湯/嚴選溫體羊$788
港式麻辣湯+99
我們選擇經典原湯和麻辣鍋的鴛鴦鍋,羊鮮森經典原湯內含帶皮羊肉塊,有蔬菜盤、主食有白飯、寬粉、麵線和烏龍麵,甜點有冰淇淋和甜湯。經典原湯來搭配溫體羊,吃的是羊肉的原味和鮮度,就像吃牛肉鍋,也是蔬菜湯底就夠。
嚴選Prime/Choice
雲嶺雞白湯/Prime美國霜降牛$538
後面那一鍋選擇雞白湯,低消為一人一鍋,也可以兩個人點鴛鴦鍋,共鍋需酌收300元,12歲以下孩童免低消。等到全部到齊拍張合照,再來開動,哈!
麻辣鍋看起來好像很紅很辣,其實還好,小辣中有點微甜,我把蔬菜盤裡面的墨魚牛軋糖放在這邊,其他人看黑黑的不敢吃,我吃了三條。
麵線稍微鹹一點點,我加了湯底一起吃。
蔬菜盤的食材都很新鮮,最怕看到蔬菜斷面的邊邊已經黃掉的。
帶皮羊肉塊$300
建議最少點上一份,份量上吃起來比較有記憶點,鍋底的大約4、5塊,咀嚼起來Q彈帶點膠質感,這個我喜歡。
嚴選溫體羊和極品溫體羊(每日限量)
兩款不同口感的溫體羊,沒有羊羶味,帶點厚度的跟略有筋性的肉品,都只要涮個3~5秒就可以,軟嫩滋味,也可以沾點店家的豆瓣醬,不一樣風味的呈現,喜愛吃羊肉的,可以來試試。
美國霜降牛
甜點是冰淇淋+脆片,另一款是芝麻糊,冰淇淋加脆片不錯,芝麻糊還是要熱熱的會比較好吃,這碗沒吃完。
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