尤牧｜結合台灣在地食材和手作軟法，讓法式料理呈現他款樣貌的漂亮繽紛美味
尤牧以餐車形式、沒有固定的場所，把台灣在地食材、料理手法和老闆每天手作的軟法做結合，游牧到各個地點做棲息，我們也跟著老闆跑，尤牧販售美味的軟法堡，堅持Fine dining的理念，讓法式料理以更親民的方式走入街頭，和大家相遇，在市集和活動也可以看到蹤跡，待過高雄知名餐廳的老闆，也許哪天就會以店面出現囉!
看到網友分享，第一次來福星公園買的時候，已經有很多客人了，一靠近想點餐才知道，現場的客人都是已經預訂來取餐的，而且只剩一款口味，生意超好的，我們點完之後還需要大約等50分鐘才能拿到餐點，我就到附近繞繞逛逛。
邊看老闆做客人的餐點也是一種風景，把每一份餐點都當成一道法式餐點在擺盤了，不時飄出軟法香煎過的香味。
桂丁雞/青芒果/咖哩葉$120
拿到熱騰騰的很誘人，雞肉方便咀嚼的大小，略有厚度，搭配青芒果和咖哩葉也很特別的風味，覺得滿大人味的喜好。
因為第一次沒有吃到其他口味，第二次，也就是隔天，我前一天先預訂好沒吃到的口味，到大雅大榮公園取餐，好天氣的一天，因為就在公園旁邊，餐車一停好，就有附近鄰居以及帶小朋友來玩耍的家長探頭的觀望，後來慢慢靠近詢問。
附上店家的菜單，可以更清楚。
老闆的女朋友陪著老闆遊牧到各地，兩人為事業認真的精神，值得連續來兩次報到，我也認真了我，哈!
慢烤豬腹肉/蘋果/馬告$140
油條/刺蔥/酸奶 $120
好賞心悅目的軟法，也太漂亮了吧!還是第一次看到軟法也可以這麼法式，覺得野餐時也很適合的軟法堡，旁邊的阿北阿嬤都靠過來問我「好吃嗎?」「好吃啊!趕快去買。」還有阿北拿起手機跟我說「借我拍一張= =」我這次是為了想吃的豬腹肉來的，搭配了有麝香葡萄香氣的接骨木，以及增加整體甜味的燈籠花，我自己是滿喜歡這一道的口味。另一款油條的軟辣，脆脆口感的油條加上店家自製酸奶，帶點酸酸滋味，還有來自埔里野生紅刺蔥，風味獨特突出。
拍了好幾張，才趕快蓋上回家享用，晚上加菜，讓餐桌上的餐點顏色更好看。
肉桂捲 $90
肉桂卷我覺得比較中規中矩一點，另外也有鹽可頌的品項可預訂喔!
尤牧
取餐地點: 請看店家粉絲頁公告的地點和日期、時間。
尤牧FB:請按此
預訂請留下場次日期、口味數量、取餐姓名及大約時間。
貼心提醒:
1、準確地點請取餐當天查看限時動態。
2、預定需有回覆”已為您保留”才算訂購成功。
3、預定額滿將不再回覆訊息，請查看限時動態。
4、預訂餐點保留30分鐘，超過時間會現場售出。
延伸閱讀~
台中西區│Upper West Side Taichung-在二樓的歐式花園享用午晚餐和咖啡
台中西區│mellow yellow-預約制私廚餐廳，餐點精緻美味