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麵屋清流│主打雞白湯拉麵,可以免費加麵加飯各一次

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最近拉麵店新開了麵屋清流千臺公子,風評都不錯,先來吃中午有開的麵屋清流,在中山堂中國醫附近,開車來的人建議在五權國中就可先找車位再走過來。台中一蘭拉麵的展店,也讓大家討論起台中也有好幾家好吃的拉麵,收集了幾間名單。

 

 

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麵屋清流是有囍拉麵前店長出來開的,還有客人一個禮拜來吃好幾天的,喜歡有囍拉麵的人,可以來試試看,希望我之後來吃,還可以這麼幸運的現場就有位置。

 

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麵屋清流的注意事項:

有客人想點叉燒飯,我也滿想吃的一款,不過這裡低消是一碗麵喔!想吃飯可以找一位朋友來一人一半,或是有辦法吃一碗拉麵加上一碗飯。

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一路想著要先點大家推薦的清流雞白湯或松露雞白湯,一到票券販賣機前,看到辛辣口味,馬上變心遵從心裡喜歡的口味,要再找時間來吃清流雞白湯和溏心蛋了。

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點完之後想到,大家很推薦的巴斯克起司蛋糕,馬上加點,在「配料小菜」這區喔!

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只有十個位置,滿座就先在外面等一下。

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辛辣雞白湯 $240

上桌先喝了一口湯,香醇帶點辣度,不會有腥味,除了紫洋蔥和蔥,這次嘗試加了網友推薦的香菜,奇妙的風味和口感,白水豆花加了香菜,也有香菜花生餅乾,拉麵加了香菜也是創意,還好不會太搶味。選了台灣鹹、粗麵、香菜,有一片豬叉燒和三片舒肥雞胸肉,薄片的豬叉燒很鮮嫩,肉片底下有鋪了高麗菜,有甜有脆口,雞白湯濃厚及些許油脂,不膩,粗硬麵口感紮實,有點嚼感,我選了偏硬的麵條,一方面還要拍幾張相片。

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漂亮的碗,來一張特寫,覺得粉絲頁上的大理石紋路的碗也好看。

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吃完之後,店家還會關心詢問口味還習慣嗎?有吃飽嗎?

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流心巴斯克起司蛋糕 $80

網友推薦是真的,這個好好吃,竟然在拉麵店吃到流心巴斯克,真的是隱藏版的甜點,賣相和口感及風味,覺得可以排心中前幾名,吃完甜點,等一下要去喝杯咖啡。

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麵屋清流

地址:台中市北區五義街125號

營業時間: 11:30~14:00,17:30~21:00

麵屋清流fb:請按此

 

藍色起士IG:blue19cheese

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