株式会社若廣｜日本昭和時代流傳的傳統美味，來自福井的烤鯖魚壽司
原先在台中新光三越B2設櫃的若廣，現在有實體店面囉!曾連續五年羽田空港銷售第一的伴手禮，想吃記得提早先訂位，用餐前一天可以先看店家粉絲頁的公告，可以電話先預定當天想吃的餐後甜點和餐點，若廣離新光不遠，就在上石路上，上石路附近這陣子好熱鬧，有良心製菓、美滿小料理、迴鮭、米包人…等等選在這開業，再之前還有前廊咖啡和窩柢咖啡，自成一小塊美食區了。
位置不多，但座位分配得宜。
株式会社若廣 捲壽司和和菓子菜單
株式会社若廣 棒壽司菜單
抹茶牛奶$130
使用的是八女抹茶粉，直接就口喝，濃郁好喝。
西京鮭卷$150
配色好看，吃起來滿清爽的口味，沒有美乃滋或料理食材的油膩感，舒服的完食。
醬燒鯖魚棒壽司$300/8貫
人氣前三名，燒製後的醬燒鯖魚，搭配了薑片和紫蘇，口味上滿協調平衡的，讓此款壽司有自己的特色，福井濱燒鯖魚加上若廣秘製醋飯，不會太重鹹或不搭，簡單的美味。
上生菓子$150
建議提前預訂和菓子，一茶一菓搭配的話，和菓子享8折優惠，四色漂亮的和菓子，金箔點綴，是最喜歡的造型之一，裡頭包進焙茶餡，綿密淡雅。
前:最中
包進了酸甜滋味的百香果餡，對我來說有酸感的程度。
吃完之後，忍不住帶了一瓶，一邊吃一邊看著櫃上整排的梅酒，呼喚著我~~~
(開車不喝酒，喝酒不開車)
吃完整體感受很好，老闆娘和老闆和客人互動或介紹，親切舒適的氛圍，有機會再訪。
| 株式会社 若廣
地址:台中市西屯區上石路31號 電話:0928-589 381 營業時間:10:30~17:00 株式会社 若廣 fb:請按此 官方line-@wakahirotw，也可以line預訂餐點或宅配喔! |
延伸閱讀~
台中西屯│良心製菓-老屋日式裝潢，坐在榻榻米上享用烤糰子和蕨餅