山下公園ラーメン｜有囍拉麵品牌，麵條跟湯頭和辣度可客製化，金典綠園道商場美食推薦
金典綠園道第六市場的山下公園ラーメン每到用餐時間，內用和排隊人潮都不間斷，曾獲台灣拉麵愛好會投票「年度人氣拉麵店」的十大金賞受賞店之一，主打橫濱家系拉麵，秘製叉燒加上濃厚豚骨湯頭和日本風味醬油，再放上大海苔及菠菜，麵條的軟硬度、口味濃淡和辣度皆可調整。
山下公園拉麵位於三樓電扶梯旁邊，上來就可以看到人潮，我們從買好票到吃到拉麵大概等了一個小時左右，建議不要等太久的話，提早到比較不用等。
一到現場先到售票機點餐，叫號入座，每人低消為一碗拉麵，六歲以下小孩不在此限。餐點也有煎餃，我怕吃不完，所以先沒點，也可以加價選配料。(一碗要選日本鹹度，按錯了。)
用餐完畢將餐具放置上吧台，紙巾盒旁邊有抹布，可以用來擦拭桌面。
桌面上有芝麻和辣椒，可以酌量添加。
鹽味雞豚清湯系列$190
選擇麵條適中、台灣鹹度、山下拉麵，點了一碗適合璿吃的口味，清澈的湯頭喝來還是有一定的濃度，略有厚度的雞肉，嫩而不柴。吃完還可以跟店家說要加飯，加到湯裡，變湯泡飯，湯頭的精華一點都沒有浪費掉。
辛口豚雞濃湯系列$210+叉燒繁盛拉麵+$80
選了麵條偏硬、台灣鹹度、小辣。加價多了叉燒繁盛，有溏心蛋、鳥蛋、舒肥雞胸叉燒、煙燻梅花肉、五花叉燒和海苔，整碗好豐盛，讓我來消滅你吧!!!一般量是鳥蛋一顆、煙燻梅花叉燒一片和舒肥雞胸叉燒二片，覺得加價滿推薦的，麵條喜歡偏硬一點的口感，有彈性帶點嚼勁，就算稍微拍照一下也比較不怕影響太多，當然還是以個人喜好來做選擇啦!
舒肥雞胸軟嫩好吃。
炙燒五花叉燒， 吃進嘴裡可以感受到油花的明顯存在感。
等位置時或吃完都可以逛逛商場或第六市場，覺得第六市場規劃的不錯。
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山下公園 ラーメン 地址:台中市西區健行路1049號 3樓電扶梯前 營業時間:平日11:30~14:00，17:00~21:00，假日11:30~15:00，17:00~21:00 (星期日~20:30) 公休日:星期一 山下公園 ラーメン fb:請按此 |
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