山下公園ラーメン|有囍拉麵品牌,麵條跟湯頭和辣度可客製化,金典綠園道商場美食推薦

金典綠園道第六市場山下公園ラーメン每到用餐時間,內用和排隊人潮都不間斷,曾獲台灣拉麵愛好會投票「年度人氣拉麵店」的十大金賞受賞店之一,主打橫濱家系拉麵,秘製叉燒加上濃厚豚骨湯頭和日本風味醬油,再放上大海苔及菠菜,麵條的軟硬度、口味濃淡和辣度皆可調整。

 

 

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山下公園拉麵位於三樓電扶梯旁邊,上來就可以看到人潮,我們從買好票到吃到拉麵大概等了一個小時左右,建議不要等太久的話,提早到比較不用等。

 

一到現場先到售票機點餐,叫號入座,每人低消為一碗拉麵,六歲以下小孩不在此限。餐點也有煎餃,我怕吃不完,所以先沒點,也可以加價選配料。(一碗要選日本鹹度,按錯了。)

用餐完畢將餐具放置上吧台,紙巾盒旁邊有抹布,可以用來擦拭桌面。

桌面上有芝麻和辣椒,可以酌量添加。

鹽味雞豚清湯系列$190

選擇麵條適中、台灣鹹度、山下拉麵,點了一碗適合璿吃的口味,清澈的湯頭喝來還是有一定的濃度,略有厚度的雞肉,嫩而不柴。吃完還可以跟店家說要加飯,加到湯裡,變湯泡飯,湯頭的精華一點都沒有浪費掉。

辛口豚雞濃湯系列$210+叉燒繁盛拉麵+$80

選了麵條偏硬、台灣鹹度、小辣。加價多了叉燒繁盛,有溏心蛋、鳥蛋、舒肥雞胸叉燒、煙燻梅花肉、五花叉燒和海苔,整碗好豐盛,讓我來消滅你吧!!!一般量是鳥蛋一顆、煙燻梅花叉燒一片和舒肥雞胸叉燒二片,覺得加價滿推薦的,麵條喜歡偏硬一點的口感,有彈性帶點嚼勁,就算稍微拍照一下也比較不怕影響太多,當然還是以個人喜好來做選擇啦!

舒肥雞胸軟嫩好吃。

炙燒五花叉燒, 吃進嘴裡可以感受到油花的明顯存在感。

等位置時或吃完都可以逛逛商場或第六市場,覺得第六市場規劃的不錯。

 

山下公園 ラーメン

地址:台中市西區健行路1049號 3樓電扶梯前

營業時間:平日11:30~14:00,17:00~21:00,假日11:30~15:00,17:00~21:00 (星期日~20:30)

公休日:星期一

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