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水湳市場黑冠炸雞!每日現炸人潮一直來,醃製口味獨特,雞腿雞塊都必點

2022 04 16 034840 - 水湳市場黑冠炸雞!每日現炸人潮一直來,醃製口味獨特,雞腿雞塊都必點

檯上炸雞一補上,就陸續有客人夾走,說到水湳市場美食一定不能錯過這家在地人都推薦的黑冠炸雞,連最近附近狂排隊的【無名飲料】員工也強力推薦我們要來吃這家炸雞,聽他說雞腿雞塊都必點,醃製口味獨特,就算放冷了也很好吃,於是找一天早上直接殺來這間買炸雞。

 

 

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水湳市場早上的人潮跟攤販都蠻多的,吃的東西大多數都在這條大馬路上,不過附近也有好幾條小岔路都有東西可以逛。

 

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聽無名飲料員工說這邊人潮很多,剛到的時候還在想,怎都沒人?結果才開始夾炸雞後,後面莫名的排起隊來…

 

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炸雞跟雞腿價格整體來說是偏高些的,如果是夾炸雞的,這邊的塊頭有比較大些,所以夾幾塊就會覺得怎麼到這金額了?但實際吃過後,我覺得算是物超所值啦!

 

2022 04 16 034847 - 水湳市場黑冠炸雞!每日現炸人潮一直來,醃製口味獨特,雞腿雞塊都必點

雞排價格就跟外面差不多,朋友有買吃了一口覺得還好,就差不多那樣。

 

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現場有一大鍋持續在炸,炸好直接熱騰騰上桌,看到整鍋的樣子好療育啊!

 

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雞腿一隻雖然要45元!但建議必點阿,一次買四隻會比較便宜。皮酥肉嫩是我對雞腿的第一印象,而且中間骨頭看起來都是沒有血絲的,炸的很完美!帶有著一種特殊的香氣,也把肉汁鎖在裡面了。

 

 

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另一種底下的雞塊,每一塊大小不依,看自己現場怎麼夾,有些肉多有些肉少帶有骨頭,會比一般炸雞店的塊頭大一些,有帶皮的肉汁會再多一些,我覺得肉汁還有一些清甜感,不需要額外多餘的佐料,本身就蠻有味道。

 

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整體來說,雖然是第一次買,但這家炸雞塊讓我印象深刻,不是拿到起鍋的,買回家也經過半小時以上才吃,不用加熱就很喜歡那個味道,如果是現炸出爐的應該更棒,本身醃製的口味獨特,是其他地方沒吃過的味道印象,有點難形容,可以自己吃吃看就知道差別了,價格稍微偏高些,但我自己是會回頭再買的,給大家參考看看囉,附近還有一間賣40年的【客家麻糬純天然愛玉】老店家,麻糬商品都是自家手工製作,也可以試試看。

 

黑冠炸雞

地址:台中市西屯區中清路二段189巷68號

營業時間:二~五 07:30–12:45 、 六日 06:30–12:45 、周一公休

 

 

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