韓式五花肉專賣店改賣台中少見的韓式烤豬肋排！近期還有辣燉豬肋排鍋物新上市呦～
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幾年前強生小吠介紹過廣三Sogo附近有家韓式熟成五花肉專賣店Fashion Pig，先前發現他們因為租約到期搬家囉！搬家後除了改名▸豬樂家◂之外，連主推產品都改賣韓式烤豬肋排啦，我們衝著十月份推出的新菜色辣燉豬助排決定來吃一下，畢竟小吠本身就是個韓式鍋物控 😎 
七月份時搬家至豬樂家目前在文心路的現址，不過沒有明顯突出招牌，加上門前的樹木有些微遮蔽感，其實開車經過的話不太好發現耶～
新店的內用環境還不錯，乾淨明亮也也沒什麼油煙味哦！
點好餐後服務人員會送上小菜碟，可自行拿取三款小菜；餐具和茶水也請自助。
提供醃蘿蔔、高麗菜絲和泡菜等可續加的三種小菜，小吠個人最喜歡醃蘿蔔。
豬樂家菜單如下，豬肋排基本最少需要點到二份，人多的話也有套餐可以選擇；我們這次3人來吃是直接點辣燉豬肋排SET再加一個半半煎餅。
以下是辣燉豬肋排SET內容～首先是鮪魚手抓飯球，上桌時是長這樣，需要自己拿手套把料攪拌後再捏成球狀的飯糰哦！
翻開上方的美乃滋，底下有鮪魚和海苔及白飯，黃色的很像是醃蘿蔔。
原本以為加了上方的美乃滋會太溼不好捏，沒想到還好唷，強生認真捏成球狀，圓圓的很可愛！口味上就是有海苔香氣的鮪魚飯糰～
辣燉豬肋排上桌啦！上頭加了滿滿的豆芽菜，底下有馬鈴薯、杏鮑菇、金針菇和豬肋排，把以上的料慢慢翻攪後等煮滾才能開吃。
豬肋排事先有醃過口味偏甜，湯頭的風味就是道地韓式甜辣醬的味道，整體大概是小辣程度哦～另外店家說排骨有先烤過放進鍋裡燉煮，不過還是要煮久一點肋排口感才會比較軟嫩，份量的話3個人大概一個人可以吃到3塊，再加點了一個煎餅後吃完覺得份量還蠻剛好的。
吃到底下發現還有軟Q的年糕！突然想起來這一味很像年糕鍋的紅通通湯頭～
套餐裡附的韓式泡麵，這個牌子還蠻耐煮的，我們在韓國吃馬鈴薯排骨鍋也都是用這個拉麵下鍋煮唷！
這個是加點的磚頭起司，和泡麵一起煮就可以營造出墈西拉麵的效果～
拉麵和香濃的起司真的是絕配！必點必點～
另外單點的半半煎餅是馬鈴薯和泡菜口味各半，還有附右下的沾醬，但其實不用沾醬味道就蠻足夠的呦！
泡菜口味的酸度很明顯，馬鈴薯口味的表現吃得到綿密口感也比較沒那麼重鹹，相較之下我們比較喜歡馬鈴薯口味囉😉
這天來豬樂家用餐的整體感想是覺得口味還不錯，台中好像也比較少是以烤豬肋排為主打的韓式料理，有興趣的話不妨過來吃看看囉！
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豬樂家
地址：台中市北屯區文心路三段989號
電話：04-2293 0201
營業時間：11:30-15:00、17:00-21:30（週一公休）
