熱血採訪│台中彰化人氣伴手禮，清宮御膳房秘方老滷汁甘醇入味，讓人愈吃愈涮嘴
黑竹園滷味雞腳凍可以說是不少老饕的心頭好，源自彰化員林、將近30年的經典好味道，不僅能夠直接訂購宅配，現在在台中也有實體店面囉！Q彈入味的口感，加上大方實在的份量，難怪讓人一吃就回不去啦！
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黑竹園據說是選用由清宮御膳房御廚改良調配的秘方，除了擁有CAS的新鮮認證，更曾受食尚玩家、蘋果日報、非凡美食、壹周刊與多間美食節目的採訪報導。
產品有分為紙盒與封膜包裝，並有註明店家與原料詳細資訊；雖然建議冷藏賞味期限5天，不過通常一開封後大概不到3天就會吃光光了XD 目前訂購滿1600元還能享有免運優惠哦！
鴨翅$160元，每盒有6支厚實的鴨翅，色澤入味可口。黑竹園的滷汁包含了麥門冬、參絲、當歸、川芎、枸杞等十餘種中藥，並佐以醬油、芝麻、鹽、酒一同熬煮，但是完全沒有奇怪的中藥味，相當順口。
雖然相較於雞翅凍來說較為大支，但鴨翅的肉質更多了幾分紮實與嚼勁，鴨肉香氣愈嚼愈香；而且鴨皮頗有彈性，特別適合邊看電影、聊天聚會時慢慢享用。
雞翅凍$160元，一打開少說也有至少十幾支雞凍，CP值真的很高！而且與一般的雞翅凍特別不一樣，表面有裹著美味的老滷凍，使得口感更為鹹香滑順，單吃配飯都很涮嘴！
雞翅凍的肉質紮實度雖然不及鴨翅，但是肉的比例相對比較多，滑嫩肥美的雞肉吃來相當過癮。除了牙齒沒那麼好的長輩應該也能接受，也很推荐愛吃肉肉的朋友可以試試這款～
招牌雞爪凍同樣也是$160元，打開來也毫不意外地是整盒裝滿滿，而且這應該是我們目前吃過最為滑嫩的雞爪凍，光是直接用手拿起來拍照都滑不溜丟，至少試了快5、6次才拿好拿穩，就知道有多誇張啦！
黑竹園表面的老滷凍是裹得比較厚實的份量，每口都有滿滿的滷香與細緻膠質，但卻不會過於膩口；即使骨肉之間的連結比較緊密一些，吐骨也還算是蠻方便的哦～
雞胗$120元，熟知魚編的朋友都知道其實我平常都不敢吃內臟，但是柚編看到滿滿整盒的雞胗可是哈到不行，一開封就吃了好幾個，讓魚編也忍不住好奇到底是有多好吃了～
黑竹園的雞胗去腥手法很不錯，完全沒有魚編擔心的氣味，而且紮實的口感當中還帶點Q彈，如果辣度再提高一些就更適合下酒了！口味較重的朋友可以自己多加點調味料做搭配。
再來就是我們最愛吃的滷牛肉$200元，雖然比起其他品項來說稍微高價一些，但是不論是肉質或是口味的調配，都讓平常幾乎不吃牛肉的柚媽覺得還蠻喜歡的！
紮實的肉質當中吃得到微微的膠質，而且肉質不顯柴澀；不過我們覺得如果滷汁可以再多一些，口感再濕潤一點會更加順口哦～
鴨舌$120元，如果想知道滷汁是否美味，通常吃鴨舌來判斷最準！鴨舌本身的肉質雖然不多，但最主要是享受滷汁的香氣。
黑竹園的滷汁甘醇溫潤，即使帶有辣度，也是以辛香為主，骨頭香脆但並不會覺得扎口，特別適合平常口味沒有那麼重的我們。
滷豆干$50元，每口咬下都能感受到濕潤多汁，雖然倒不至於爆漿，不過豆香也會隨之在口腔當中散發開來，口感也很細緻。
原本看到表面帶有辣椒與辣椒粒，起初還有點擔心辣度是否會太高；沒想到辣度其實比想像中來得溫和許多，淡淡的辛香襯托出了滷汁的香氣，單吃也不覺得鹹膩。
滷花生$50元，品嚐滷味如果能來點花生就更涮嘴了！不過入味的花生的確不常吃到，口感更是決定花生是否好吃的關鍵因素！
黑竹園的花生不僅入味，鬆軟綿密的口感也相當讓人驚豔，花生豐滿的油脂搭配上滷汁的鹹香非常合拍，平常不愛吃花生的朋友不妨可以試試看！
整體來說，黑竹園滷味雞腳凍的口味還蠻合我們的胃，用料也相當大方實在，這些份量足足讓我們吃了兩、三餐；目前在台中東興路上也有實體店面，如果像我們一樣懶得出門的朋友，也可以利用電話、傳真或官網宅配訂購，在家裡就能等著美味滷味送上門，分享給你們！
黑竹園滷味雞腳凍（彰化總店）
營業時間：07:00-22:00
電話： 04 8313929
傳真：04 8383019
地址：彰化縣員林鎮員水路一段676巷12號
粉絲專頁：黑竹園雞腳凍
官方網站：https://www.b-bamboo.com.tw/
黑竹園滷味雞腳凍（台中東興店）
營業時間：07:00-21:00
電話：04 23208279
地址：台中市西屯區東興路三段388號
粉絲專頁：黑竹園 台中店