板橋麵線糊有什麼好吃的?10間新北市板橋區麵線料理懶人包
板橋麵線糊有什麼好吃的?10間新北市板橋區麵線料理懶人包,是由熱血台中與台北美食部落客共同製作! 台灣的小吃百百種,但提到麵線~大家就是愛不釋手,不僅必吃蚵仔大腸麵線、本篇還推薦了更多精彩的特製麵線,點選食記店名即可觀看全文喔!還有新北市麵線全攻略、台北市麵線全攻略可以參考:
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麵線歐巴│新北市板橋區民族路167號
新北板橋美食-麵線歐巴-滿滿扇貝舖在麵線上,還有麻辣鴨血尬麵線,真的太跳TONE!FB有很多社團,裡面不少美食情報讓我像是挖到寶似的這次是在蚵仔麵線神教社團裡面看到的麵線上面不再是只有大腸跟肉羹居然放了牛小排.滿滿扇貝.還有麻辣鴨血這是什麼特殊操作啊自己挑到爆就是五種配料任你挑我是一次就五種料都全都要加蚵仔.小卷.大腸.肉羹.五花肉通通有看起來真的很澎派耶!小卷就給了兩隻而且也沒有什麼臭味,肉質也紮實蚵仔給的也不小顆算是飽滿呢!麵線的味道不差,我覺得算是好入口勾著薄芡,再配點醋跟辣油,大口大口的吃進嘴裡相當滿足扇貝配麵線味道很好而且扇貝煮熟的湯汁跟麵線MAX在一起我覺得味道是不起衝突的再配上他們自己炒的辣椒,又香又辣~滿足了!
油庫口蚵仔麵線+炭烤香腸│新北市板橋區文化路一段188巷44號
油庫口蚵仔麵線菜單價位,第一次來油庫口麵線必點綜合麵線,反正蚵仔和大腸都可以吃到,菜單有個料多口味,是配料會變多,小菜有大腸頭可以選,別忘了必點香腸啊!我點一碗綜合麵線,油庫口麵線勾芡屬於偏濃郁系,吃起來還算順口,大腸處理的不錯,咬起來Q韌有彈性,蚵仔有大小顆不一,整碗麵線料多實在!麵線再加點辣比較好吃,我是沒有試試墨西哥辣椒,喜歡吃辣的朋友可以嘗試看看,罐子上面還寫著有辣XD
蘭姐早餐店│新北市板橋區四維路175號
新北板橋美食-蘭姐早餐店-溫體豬大腸夠味好吃,低調十年老味道只有老饕才知道!我就是個大腸控,所以吃大腸麵線我都會再單點20-30元的大腸請店家加料下去這個是有加錢的大腸哦!所謂的綜合,就是有大腸跟肉羹,肉羹也是老板娘自己手工揉的,在用餐時跟老板閒聊才知,他們家賣的東西都是老板娘自己做的,居然連肉羹都是,這種赤肉肉羹的口感很不錯,我個人還蠻愛的!大腸給的不小氣,我有跟表示老板娘我想拍照,所以老板娘是最後才把料放上面,大腸好吃耶,老板娘也說他們家用的大腸跟肉羹都是溫體豬,所以口感特好,大腸好好吃哦~真的很可以~加點加點加點!
阿萍大腸麵線│新北市板橋區四維路269巷77號
新北板橋美食-阿萍大腸麵線-朝陽市場裡不起眼小攤子,狂加大腸超美味呀!阿萍大腸麵線的湯頭我覺得還行,是柴魚湯底,走薄芡路線,不會稠到很誇張,味道算夠,但我個人習慣再加點醋跟蒜泥,哦對~~~一定要加他們的辣椒,是老板娘自己炒的,超香超辣~~很夠味,早知道我就點個40元吃大腸吃到爽!!!他們家的大腸很香,很好咀嚼,我喜翻~~~整個舖滿滿大腸的大腸麵線~是不是很心動!
柯家手工麵線│新北市板橋區忠孝路192號旁
大腸頭切的不小塊,而且我覺得滷很嫩很軟,很好咀嚼,尤其我們又單點了大腸頭來加,真的吃的相當過癮啊!!再來就是這個紅麵線,他們的麵線吃起來雖說是薄芡,但是不會水水的,是有口感滴,再來就是他們家的麵線湯頭真的很好,不是柴魚湯頭哦,可是吃起來就是會回甘順口,我跟友人都覺得不錯,記得要加他們的醋,會更好吃,他們家的辣椒是有點像是鹹豆瓣醬的滋味,偏鹹也重辣,加太多的話反而就蓋住了麵線原本的清甜~
東呷牛肉麵│新北市板橋區莒光路53號
「東呷麵線」的價錢便宜料又多、份量不錯!麵線是手工麵線,還蠻順口的。配料中本貓喜歡它的肉羹,有肉香而且有嚼勁兒。大腸一般,切的略小段。小卷本貓就不推了,雖然視覺上好看。因此建議大家可以點大腸肉羹麵線就好。
深丘大腸蚵仔麵線│新北市板橋區新府路2號之1號
板橋美食推薦這家深丘大腸蚵仔麵線,隱藏在鄰近遠東百貨板橋中山店,鐵皮屋外觀幾乎天天都在排隊,深丘大腸蚵仔麵線在google網路也有超過千則評價,鄉民大推都說他們家的鮮蚵很巨,大腸滷到入味,用料實在高CP值所以很受歡迎!深丘大腸蚵仔麵線果然就跟鄉民網友說的一樣,蚵仔跟大腸都給的很多,滿滿鮮蚵在視覺畫面上非常搶戲,鮮蚵裹著薄粉,每個都超大顆,吃起來也很肥美~至於大腸部份表現還好,蚵仔整個太出風頭了!!麵線湯底是柴魚湯底,喝起來香甜濃稠度適中,手工麵線有粗有細,喜歡吃重口味一點,可以加他們家的辣椒囉!
溪湖麵線│新北市板橋區館前西路15號
新北板橋美食-溪湖麵線-錢櫃對面的麵線店,料多味美還有麻辣鴨血耶!綜合麵線-我有點嚇到他們家的大碗還蠻大的,裡面的料給的好多,而且很滿~~很滿~~蚵仔好大一顆,上面有裹著薄粉,大腸給的也不小塊,麵線是麵線微粗的紅麵線,湯頭還蠻好喝的~~
阿國麻辣麵線甜不辣│新北市板橋區館前東路25號
板橋美食推薦這家阿國麻辣麵線甜不辣,鄉民稱為板橋幽靈麵線晚上9點才開始營業,還沒開門就有人在排隊,開賣後排隊人潮只會越來越長,板橋在地人宵夜限定小吃,而且要買就是買一套,深夜能吃到麻辣麵線和甜不辣真的很有爽度!
龍興大腸麵線│新北市板橋區龍興街68號旁
板橋美食推薦這家龍興大腸麵線,鄰近浮洲車站一碗麵線只要20元,在地經營20多年都沒漲過價,而且麵線還不是清麵線,該加的蒜泥、辣椒都有,還有腸子等配料,這價位真的有夠佛心的啦!本來還在想20元麵線會不會很水之類的,結果完全不會!!麵線用湯匙一撈滿滿麵線很實在,吃起來也很順口,這價位真的很像做夢,超級銅板價讓人有點不敢相信,以上分享給大家囉!!!