專注呈現食材特色與餐點口味的無國界料理，生日壽星有贈送熔岩巧克力蛋糕～
先前就看過很多朋友推薦原先是在豐原營業的這家▸August food Studio◂，後來遷址到台中西區後也一直想找機會來吃看看，終於趁著姐妹請小吠吃生日餐的機會一償夙願囉！
August food Studio位在台美術館附近的英才路週邊巷弄，巷口出去斜對面就有個收費停車場，最好停好車後再步行過來哦。
外觀偏低調沒有明顯招牌，要走近後才看得到外牆上有著店名LOGO字樣。
店內營業空間以一樓為主，以木質調為主的裝潢風格給人很溫暖的感覺，用餐氛圍也很舒適。
半開放式的廚房裡，可以看到內場人員忙碌備餐的身影。
菜單如下，主要餐點有單點價和套餐價，而且除了可以線上訂位之外，很特別的是訂位時就可一併先點好想吃的餐點，到現場時服務人員會再做一次確認～
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這天我們都是單點，飲品先上～朋友點了氣泡飲，小吠一樣點偏愛的熱拿鐵，有美美的拉花，口味稍微偏苦但喝起來順口。
高溫爐烤台灣豬莎朗佐鳯梨酸菜 480元
姐妹點的這道豬莎朗份量很多耶！喜歡吃肉肉的孩紙們可以點起來～
切成長條片狀的豬莎朗口感很有彈性，喜歡大口吃肉的朋友會覺得很滿足！搭配鳯梨酸菜很夠味～
鳯梨酸菜旁還有烤蔬菜，但沒有搭配澱粉類的主食哦！如果比較習慣一定要吃到澱粉或比較怕吃不飽的話，建議搭配套餐囉～
爐烤南法風味鮮蔬紙包魚 580元
原本以為紙包魚的紙會一起出現在盤子上再自己打開，沒想到August food Studio的擺盤直接讓小吠很意外！盤子裡已經是處理好的魚和蔬菜囉～
不得不說這道紙包魚很厲害！整條魚的刺都已經事先處理掉，魚肉口感也很鮮嫩
調味的部分感覺都是吃到蔬菜的原味，有番茄的酸度還有柑橘的味道作為輔助，另外也嚐得到口味偏重的黑橄欖，不過整體來說是偏清爽的口味囉。
這天初訪覺得August food Studio的食材和烹調方式都很實在，不會有太虛華的呈現，但是可以吃到食材本身的鮮美和特色，也是十分需要了解食材本身的特質才能做出最合適的調味與搭配，下次會想再試看看義大利麵或是牛排的部份囉！另外生日壽星會贈送熔岩巧克力蛋糕，如果需要安排慶生用餐可以事先和餐廳知會一下嘿～以上食記給捧油們參考嚕
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August food Studio
地址：台中市西區英才路589巷4號
電話：04-2371 1008
營業時間：11:30-14:30；18:00-22:00（可線上訂位）
