在地50年人氣米糕，阿財米糕軟Q米粒三層肉入口即化，假日人潮多，大家就愛這一味

提到清水最有名的小吃就屬筒仔米糕最具知名度，其中當屬王塔米糕及阿財米糕這兩家最具人氣，兩家各有各的支持者，如果說王塔米糕是筒仔米糕的祖師爺，那麼在地經營超過50年的阿財米糕，無疑就是將清水米糕推廣至外地遊客都知曉的重要推手，Google地圖上網路評價超過9000則，甚至可以說是跟清水米糕畫上等號的名聲。

▼阿財米糕

「阿財米糕」因為這些年來成為眾所皆知的地方美食，不僅在地人愛吃，就連外地遊客們也指名要前來朝聖，所以假日時段時常看到大排長龍吃米糕的景象。

▼假日人潮滿滿

內用或是外帶有分開來，也都有排得長長人龍，不過因為出餐速度快，轉桌速度也快，不至於等太久就是惹～店內屬於開放式環境，主要座位區就是在騎樓處的白鐵桌椅，併桌用餐大家也都是習以為常惹～

▼名人來訪

牆面上則有掛上名人來店或是節目採訪的照片，還有一袋袋的糯米堆疊在店內的景象，也挺有趣的。

▼米袋

餐點部分，主要就是賣米糕、乾麵再搭配一些湯類及滷蛋、香腸、抄手這類的單點小菜。

▼價目表

▼米糕，$45元

米糕的部分如果有需要加辣可以自己來，可以看到用米醬調製的辣醬直接澆淋在米糕上，底部也有一些甜甜鹹鹹的醬汁。

▼醬汁加量版

因應現代人養生觀念提升，現在醬汁給得比較少，我個人覺得醬汁是阿財米糕另一個靈魂要點，可以跟他們講淋多一點醬汁，讓米糕黏稠感揉合著醬汁的甜與辣米醬，襯托出米糕的香氣。

▼拌勻再吃

先將米糕上頭的肥瘦三層肉拌勻後再吃，糯米也因為沾附了肥肉的油脂，使得Q彈的米飯呈現油亮油亮的模樣。

▼米粒油亮

瘦肉會比較乾柴些，肥肉則是經過炊蒸後油膩感已經去掉大半，入口是肥肉化開般口感與甘甜味，結合了醬汁甜甜滋味，非常的下飯。

▼肥肉入口即化

阿財米糕 | 肉羹湯

▼肉羹湯，$45元

海線的肉羹湯有別於濃稠的肉羹湯也是這邊必吃的湯品，大骨湯頭加入了油蔥、韭菜襯托整體的清甜滋味。

▼赤肉羹

配上裹粉的赤肉，吃起來滑溜滑溜，而且蘿蔔籤帶點脆脆的口感及甜味也讓肉羹湯吃起來更為香甜

▼滷蛋、香腸

不少人吃米糕會額外加點個滷蛋（$15元）、魯肉香腸（$30元）配著吃，自家灌的香腸頗有古早味，裡面的魯肉香氣比較重，再配上一顆油潤豐厚QQ外皮的滷蛋是很不錯的搭配。

▼傳統古早味

結語：

「阿財米糕」的盛名早已是被認定清水必吃美食，對於我們在地人來說吃阿財米糕也是一種日常，對比王塔會在米糕內加入小干貝增添海味來說，阿財米糕滋味會比較單一些，兩家各有各的特色，端看個人喜好而定，有興趣的朋友也可以兩家都吃吃看唷～

▼清水阿財米糕

◎店家資料

「阿財米糕」

地址：台中市清水區西寧路105號
電話：04-2622-9853
營業時間：10:00~19:00（週一公休）