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熱血採訪|終於有門市了!隱身在巷弄的甜點專賣店,純白外觀好好拍,每日售完為止

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網路爆紅的愛莉兒手作烘焙坊開實體店面囉~地點就隱身在北屯的小巷弄裡,店名叫做愛莉兒甜點坊,主打法式手工蕾絲餅專賣,共七種口味,每天限定一種口味,現場還有現烤手工蕾絲餅免費試吃,質感裝潢,還有美美玻璃屋,立馬成為北屯超夯網美打卡景點之一

 

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愛莉兒手作烘焙坊位在東山路一段123巷31弄裡,距離北屯東光國小不遠,不過因為巷子較小,建議大家把車子停外面再走進來,巷口有愛莉兒手作烘焙坊的指示牌,跟著走就能看到一棟復古歐式老宅映入眼簾,裝潢相當有質感

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糖糖很喜歡愛莉兒手作烘焙坊的裝潢,由老宅重新改建,保留了抿石子地、窯燒花磁磚、鐵窗花、各式懷舊老件及手工木製窗邊吧台,質感中多了復古風的氛圍

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除了歐式老宅,一旁有藏著一間美美的玻璃屋,採光超棒,加上典雅復古風的裝潢擺飾,根本就是網美們拍照打卡聖地

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愛莉兒甜點坊每天現場都會現烤蕾絲餅,可以聞到烤餅乾的迷人香氣撲鼻而來

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現場也有提供免費手工蕾絲餅試吃,試吃的口味依現場為主,糖糖今天試吃到的是原味蕾絲餅,餅乾相當脆口,奶香迷人

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愛莉兒甜點坊的手工蕾絲餅是採用店家獨家訂製的圓式歐洲風情鐵盒盛裝,共5種花色,以暖色調為主,呈現歐式風格的典雅浪漫的氛圍,送禮自用兩相宜

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每份鐵盒裡頭共有四入裝的手工蕾絲餅,每塊手工蕾絲餅都是採獨立包裝,想吃的時候一次開一包,也方便攜帶,隨手放一包在包包裡,可以當作飯後小零嘴或午茶甜點

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經典香草手工法式蕾絲餅 290元

這款經典香草手工法式蕾絲餅是愛莉兒甜點坊的人氣招牌口味,採用法國肯迪雅無鹽發酵奶油,搭配日本日清紫羅蘭麵粉製作而成的餅皮,將餅乾烤至微微焦香的模樣,中間搭配手煮焦糖醬

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將兩片原味蕾絲餅堆疊,中間夾入手工焦糖醬,口感香脆,裡頭的焦糖醬可是會牽絲的呢,有點麥芽糖的感覺,吃起來不會黏牙,甜而不膩,奶香中伴隨著焦糖的香氣,連長輩也很喜歡,不愧是人氣招牌口味

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海鹽焦糖手工蕾絲餅 350元

嚴選法國肯迪雅無鹽發酵奶油、日本日清紫羅蘭麵粉、法國鹽之花及手工焦糖醬製作而成的海鹽焦糖餅皮,顏色有點像泰奶的顏色,中間夾入海鹽太妃糖醬

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將蕾絲餅剝開,內餡依舊會勘西,餅皮吃起來帶有淡淡的鹹味,伴隨著焦糖的香氣,內餡香濃不死甜,有點像牛奶糖的風味,鹹甜交織,層次非常豐富

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島砂糖花生手工蕾絲餅 350元

跟糖糖一樣是花生控的朋友們,一定要試試愛莉兒甜點坊的島砂糖花生口味,嚴選法國肯迪雅無鹽發酵奶油、日本日清紫羅蘭麵粉及新竹福源花生粉製作而成的蕾絲脆餅,內餡搭配島砂糖花生醬及主廚特製調和內餡,一打開就聞到濃濃的花生香氣

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這款砂島糖花生蕾絲餅內餡是不會勘西的,可以看到厚厚一層的花生餡,一入口更能感受到濃郁的花生香氣在嘴裡蔓延開來,帶點微鹹風味,這口味糖糖也超尬意

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除了手工蕾絲餅,近期還會推出飲品系列,杯子延伸手工蕾絲餅的鐵盒包裝,歐風花藝設計,真的美極啦

 

台中伴手禮推薦,質感又好吃得手工蕾絲餅,香甜不膩,內餡還會牽絲,包裝精緻,送禮相宜,現在還有實體店面,每天限定一種口味,現場還有手工蕾絲餅免費試吃,加上質感裝潢及夢幻玻璃屋,網美們必訪~

 

《店家資訊》

店家:愛莉兒甜點坊
電話:0978-287315
地址:台中市北屯區東山路ㄧ段123巷31弄1號
時間:11:00~19:00
臉書:https://www.facebook.com/arieldessert2022

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雖沒有頂尖部落客的文筆 也沒有專業級評審的味蕾 但對美食熱忠的渴望非凡 在這裡分享,看到大家吃過糖糖推薦的美食後 臉上那幸福洋溢的笑容,就是生活中的小確幸 ♥

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