阿奇海鮮現炒║平價生猛海鮮熱炒店，尚青ㄟ攏滴家啦~

店內提供酒類與茶飲,自行拿取(開車不喝酒,喝酒不開車)

固定式菜單,貼在滿滿海鮮上,所以點菜請到前方!
除了菜單上的菜色以外,每日進的漁貨也不一定,可以當場看有沒有喜歡吃的海鮮
再請店家建議如何烹調方式! 對了砂鍋魚頭和鍋類是冬天才有的喔!
千萬不要跟我們一樣! 只為了魚頭來XDD

老闆每日會到市場去採買魚貨,只要賣完就會提早打烊
講求以新鮮為主的現炒店!!也因為這樣所以來到這的都是熟客
看到滿多人進來好像是在走自家廚房一樣XDD

入座後,店家會端上小菜,如果不需要,要記得跟店家告知收走喔!
這小菜是需要付費的!!

蜆仔

小魚乾豆干
這道還滿好吃的! 搭上沒辣的椒類..風味不錯!

冷筍沙拉

綠竹筍的鮮美與細緻口感,是筍類中的代表佳品,更是夏天必點美食
高纖清甜的冷筍不沾醬我就覺得好吃了! 當季的就是美味~

肉絲炒飯

不會過油膩的米飯,加上大火的烹炒..醬油帶出炒飯色澤跟香氣..
這美妙的滋味,難怪我們又續點了一盤><

肉絲炒麵

我喜歡阿奇家的炒麵加入了大量的青菜,不單單只有肉絲的單調
這炒麵更是口感豐富!

客家小炒

將豆干,辣椒,青蔥與魷魚一同下鍋大火煸炒,同時淋上特定比例醬汁
上桌時香氣四溢,而且油亮誘人,豬肉,豆干與魷魚充分裹附醬汁
嚼來鹹甘鮮香,十分入味呢 不管是下飯會搭配啤酒都很讚!!!

炭烤軟絲
以炭火燒烤海鮮已經很少見了,但在老闆多年來還是堅持現點現烤
烤出來的軟絲帶點炭香,尤其店家將軟絲切花後燒烤,那邊緣微焦的部分
咀嚼起來滿口鮮甜柔軟不硬呢,淋上些檸檬滋味更棒!

乾扁肥腸

樹子山蘇
山蘇口感,質地細緻,香脆中帶點稠的特殊滋味
搭配樹子和少許小魚乾提味,那清甜的蔬菜味,吃起來更充滿了爽脆口感

九層塔海瓜子

海瓜子口感也很新鮮,加上醬汁的口味很不賴,一下子就被我們吃光囉!
口感跟文蛤差不多!!!

清蒸魚(蝦咪魚??? 恩災XD)

小涼忘了問老闆這是蝦咪魚了>< 但這魚的滋味還不錯吃喔!
肉質滿細嫩的,而且刺少,味道鮮美….

清炒蘆筍
翠綠的蘆筍清爽,加上蛤蠣,紅蘿蔔,黑木耳增色加味
加上沒有過度調味,蘆筍有透仍保有爽脆口感!
吃了些重口味的菜色後,這道有中和的效果~

宮保蝦仁

酸菜肚片湯

清澈的湯底色澤,酸菜湯頭提味喝起來解膩,加上筍片略脆的口感
順口潤喉,最適合吃些重口味的菜色後來上一碗!!

小涼碎碎念
這次大家來聚餐,7個人平均每人花上350元左右,我覺得還滿划算的!
雖然我們又續攤去吃冰XD 但它的新鮮度真的就向大家說的一樣,夠青
會讓人想要再訪的現炒店,下次帶老爺也來吃吃看
冬天再來吃砂鍋魚頭..這砂鍋魚頭還有媒體來報導過呢
我怎可以放過它麻!!

未滿18歲.喝酒不開車.開車不喝酒~