早上六點就開賣的蚵炸肉炸，手工現做現點現炸，在地人都推薦的三代老店

用料實在看得見，鮮蚵、豬肉、韭菜等都很新鮮。

手工現點現炸，雖然人多時都需要等一下，但等候時就像在看表演一樣，看著店家製做燒炸粿，流利順暢地將韭菜、鮮肉或鮮蚵依序裹漿塑形油炸，也非常療癒。

各買了三個肉炸和蚵炸，外帶要切或分開裝都請記得先告知。

因為買去給長輩吃忘了拍照，最後只拍了一份肉炸^^。炸到金黃色的外皮口感酥酥脆脆，外酥內香、內餡飽滿，每一口都能吃到肉，愛吃辣的記得搭配店家的辣醬包更好吃。

網路上資訊也有看到很多人分享這間叫清水白燒炸粿，紙袋包裝像古錢幣的招牌就可看到中間有白字的名稱，兩個店名都是指這間家族老店。早上六點營業到下午一點，週二三公休（依google資訊），另有同家兄弟營業下午場時段，在清水區清水街 49-1 號隔壁，大家也能依照自己的時間來吃看看。

清水燒炸粿
地址：臺中市清水區光華路206號
電話：0923 552 556
時間：06:00–13:00 週二三公休

消費資訊請依店家公布為主。

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