水湳市場人氣街邊小吃，碳烤臭豆腐＋深坑老街特製醬料和麻辣辣椒，素食可

台中北屯西屯交界的水湳市場裡，下午才開賣的財廷炭烤臭豆腐。原本我是要去吃超久沒去的河北臭豆腐，結果還沒營業，看到這間沒吃過就來試試。

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攤車上的價目表，有炭烤臭豆腐、傳統臭豆腐、一口酥臭豆腐、素食麵線、素臭臭鍋，素食請告知店家。財廷炭烤臭豆腐

現場的炭烤爐和油炸鍋，分別料理炭烤和傳統的臭豆腐。烤爐上的臭豆腐看起來比較大塊，油炸的尺寸就和一般常吃的差不多。

點一份炭烤臭豆腐80元，豆腐上桌有剪開，忘了問這樣的份量是有幾塊。覺得現在好多小吃價格都是驚驚漲，現在的臭豆腐也都是吃一個驚嚇。

炭烤臭豆腐附的泡菜和小黃瓜給份量不少，黃瓜絲有鮮，泡菜也算脆口，整體搭配很不錯。臭豆腐的臭味香氣很足，口感偏軟，味道蠻好的，但個人較愛熱熱會燙口的臭豆腐，這個只有溫溫的，好可惜。

另外外帶了傳統臭豆腐55元，一份五塊附泡菜和小黃瓜，辣醬風味也和外面常見的不太一樣，喜歡辣的人可以試試。

店家生意很不錯，陸續都有客人來外帶，現場也有提供三桌內用座位喔。