熱血採訪｜逢甲人氣排隊美食免排隊在家吃，刁民酸菜魚冷凍包、初戀番茄雪花牛，年菜圍爐來一份更澎湃！
台中人氣排隊美食刁民酸菜魚，假日常常人潮爆滿，想吃只能現場癡癡等！現在不用擔心沒位置，現場也有販售冷凍包，買一買免排隊直接帶回家，美味不變還能加料煮更多！
刁民酸菜魚除了之前就有推出的冷凍禮盒包裝外，還有不辣的番茄雪花牛可以選擇，一次兩種都買，家有不吃辣的人一樣可以大快朵頤，吃辣不辣通通有，滿足全家人的嘴。刁民酸菜魚冷凍包
刁民酸菜魚冷凍包可宅配可店取，現在台中有逢甲、崇德、公益三間店，台北有信義和松仁店，想吃除了宅配外，也能直接預訂到方便的門市自取。可另外購買方型保冷提袋一個188元大器又好看(或用刁民10點免費換)，可以環保再利用，出門購物或是保溫食材也都能再使用。
開箱刁民秘罈酸菜魚和初戀番茄雪花牛，冷凍包非供即食，務必煮熟後再品嚐！一盒都是兩人份，因為都還會加料，都會覺得越煮越多XD，基本上四人吃都沒問題。
附上的教學圖卡好可愛，簡單易懂，只要在鍋內加入1000~1500cc的清水或高湯煮至沸騰，將獨門料理包加入，再將魚片或肉片涮煮熟透就能美味上桌。
♡刁民秘罈酸菜魚冷凍包♡
酸菜魚除了切片烏鱧魚外，另附酸菜包、油包、辣椒包、陳皮洛神花茶。
酸菜醬料裡包含了黑木耳、白蘿蔔片及獨家醃製的台灣酸菜。湯頭煮起來非常濃郁，在家料理時，可以彈性分鍋分次煮，酸辣度也能加水或加高湯再調整。
烏鱧魚魚片記得退冰完全，避免下鍋煮的時候魚肉相黏熟度不全，可以分開一片片下鍋才最好涮。
我都直接當火鍋湯底，另外準備自己愛吃的食材，加上有刁民酸菜魚的魚肉片，煮起來就份量十足。
喜歡刁民的烏鱧魚，無腥味，切得有厚度，用筷子也很好夾涮。鮮嫩的魚肉幾乎無刺，家裡孩子也很喜歡吃。
裡面的軟嫩蘿蔔片和脆口雲耳讓酸菜魚鍋更有層次，酸菜脆口開胃，推薦愛吃酸辣料理的人必嚐。
喜歡的食材通通煮下鍋，酸爽辣度超過癮，湯頭會越煮越有風味，搭著入味酸菜讓人欲罷不能，入冬來上一鍋超享受。
♡刁民初戀番茄牛肉鍋冷凍包♡
刁民初戀番茄牛肉鍋附一盒切片雪花牛，附酸料包、番茄包、檸檬包、陳皮洛神花茶。番茄鍋的酸料包有雲耳、青梅、白蘿蔔、洋蔥、芹菜等底料。
跟酸菜魚一樣，直接當火鍋湯底對我來說最方便，只要準備好其它海鮮、蔬菜、火鍋料、麵或飯，加上初戀番茄鍋冷凍包的雪花牛，全家人一餐就輕鬆解決。
冷凍雪花牛肉片雙人份量很不錯，直接入鍋涮一下就能吃。番茄湯頭酸香清甜又濃郁，營養滿分長輩小孩都適合。
也能加上烏鱧魚片混搭一起吃，也就是店內同樣熱賣的番茄魚鍋囉！
冷凍包內都各自附上一包兩人份的陳皮洛神花茶，酸鹹滋味超開胃，超適合吃鍋時搭配！洛神花泡開後也能直接吃，吃起來ＱＱ脆脆的，有口感又特別。
好吃的東西不嫌多，各式年節送禮或回鄉也很適合帶一份回家，這樣的人氣美食伴手禮有特色也很不一樣。小家庭過年時不想準備太多，直接這樣備一份當圍爐菜也很豐盛又澎派！而且料理裡有魚，也能代表年年有餘（魚），番茄鍋又紅咚咚的超喜氣，完全就是應景好食材呦♡！
刁民酸菜魚冷凍包
訂購：刁民萊斯購
電話：04-23500518
時間：10:00-18:00
電郵：[email protected]
刁民酸菜魚崇德店｜FB粉專
地址：台中市北區漢口路四段395號
電話：04 2238 7777
時間：11:30-02:00
刁民酸菜魚逢甲店
地址：台中市西屯區福星路459號
電話：04 2452 2666
時間：11:30-02:00
刁民酸菜魚公益店
地址：台中市西屯區福星路459號
電話：04 2452 2666
時間：11:30-02:00
消費資訊請依店家公布為主。