熱血採訪｜12MINI經典獨享鍋｜石二鍋的兒子來囉平價百元單人鍋親子友善餐廳王品集團

王品集團平價火鍋石二鍋的兒子12MINI回台中開店了XD。10/1開幕，前幾天去吃的時候門外還在做最後修飾，不過不會影響消費者用餐，排隊的客人也不少，如果不想等候，建議和我一樣，早點來或是離峰時段來最好。

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♡用餐環境♡

12MINI經典獨享鍋看名字就知道是以個人鍋為主打，是王品集團石二鍋延伸出來的新鍋物品牌，所以才說他是石二鍋的兒子(⊙ꇴ⊙)。以這樣的宣傳來號召消費者還蠻有吸引力的，加上石二鍋對我來說本來就是鍋物愛店名單，兒子都來了當然也要來捧場一下XD。

店內桌位數蠻多的，有臨窗雙人吧檯區、多人長桌、與四或五人的方桌位置。座位採自行入座方式，所以客滿時也有可能與人共桌，感覺還蠻FREE的，果然很有年輕人漂泊瀟灑的感覺^^。

桌上都有菜單，填單後自行到櫃台結帳，會有取餐號碼，叫號後自行取餐，完全自助式。鍋物價格在130元～170元，飲料20元起，走更平價但有質感的消費路線。目前到10/14前都有點鍋就送圍兜兜活動。

鍋物有原味、孜然、綠咖哩、酸白菜、南瓜起司、辣味、泡菜、泰式酸辣鍋等多種風味，另外也有鮮菇蔬食鍋提供給不吃肉的客人選擇。

買單櫃台在大門入口處。隔壁就是開放式的料理區，我們點的餐點就是直接在現場煮給大家看！醬料餐具設有兩櫃，也是自行取用，備有兒童餐椅和兒童餐具。也看到不少家庭來用餐，煮好才上桌，相對更安全，是友善親子店家喔。

特地拍了這醬料罐，覺得超好用的，在倒醬料時蓋子會自動打開好方便，我覺得我需要去買一個在家用XD。

其實料理台上最吸引我注意的不是食物，而是IH爐！我夢想中的廚房爐體，這樣無明火多好，料理時也不會弄得滿頭汗，而且又好清潔，最好再設置個鐵板台，有這樣的廚房就完美了，我一定會天天下廚（幸好沒有XD）！

叫到自己的號碼就能到櫃檯取餐，每鍋固定附白飯，可以自己決定要不要再加購泡麵或烏龍麵。因為我想點烏龍麵吃看看，又沒帶小孩來，所以就有一鍋的白飯請店家不用附。不過他家的白飯是粒粒分明好吃的那種，喜歡吃這種白飯的別錯過。

我們都點了肉加倍+29元的辣味牛肉鍋和南瓜起司豬肉鍋，另加購烏龍麵15元。飲料點了金桔檸檬汁40元和黑豆茶30元，整份餐點都會一次完整上餐盤，方便客人取餐。

飲料都是大杯量紙杯裝，杯口包膜好，喝不完也很方便帶著走。

我的辣味牛肉鍋150元+29元肉加倍。看起來是不是無辣感？其實真的有辣喔！辣度順口、溫和不嗆剛剛好，但喝來又有味過癮，是我喜歡的湯頭。

內料也很豐盛，以個人鍋來說份量也夠，看到的有高麗菜、米血、鳥蛋、黑木耳、金針菇、青菜、蛤蠣、豆腐、蛋餃、黃金丸和燕餃等等之類的，一般食量的男生應該也都能吃飽。

本來還擔心烏龍麵這樣煮起來放著會不會不好吃，再沾入湯頭後，麵條吃起來也無損Ｑ彈，好吃度完全沒問題喔！

完完全全的個人獨享鍋，單身或一個人想吃鍋時也不用覺得還要找人陪，自己來吃一樣可以輕鬆享受。

南瓜起司豬肉鍋155元+29元肉加倍。平常不愛吃南瓜但喜歡起司的人可以吃看看，兩種風味融合搭配，還會吃到一些南瓜絲，湯頭喝來也很香醇。

12MINI雖然是餐點煮好再上桌，但鍋子本身都有預熱，所以保溫效果都還蠻好的。

贈送的圍兜兜很可愛，上面還寫著人生可以當第二，但萬萬不能餓。很有道理啊，民以食為天嘛^^～

用餐結束記得自行回收餐盤。紙碗包裝是提供外帶客人使用，吃不完想打包也能請店家幫忙，只提供塑膠袋打包，依環保政策外提袋都需自備或另購喔！

想外帶12MINI回去吃也很方便，外帶點餐區就在外面，直接在窗口櫃台點餐取餐即可。

我們吃完要離開時現場也就已經客滿了，門外也不少人在排隊等待，時間允許就早點或晚點來吧。然後聽說還會有服務人員不定時在門市跳舞，可惜我們沒遇到，不然邊吃飯還有娛樂表演能欣賞，應該可以吃得更歡樂，期待下次能碰到^^。

12MINI
地址：台中市南屯區公益路二段171號1F
電話：04 2322 1312
時間：11:00-0:30
官網：https://www.facebook.com/12MINI/
消費資訊請依店家公布為主。