老宅和洋朝食青林檎，黎明新村日式早午餐，窗邊光影搭烤鯖魚、麵包朝食的閒適感
提到台中南屯特色早午餐，位在黎明新村巷弄裡的「青林檎 ao.ringo」絕對是很有自己風格的一間店，藏身在充滿眷村氛圍的黎明新村裡，青林檎沒有那些浮誇的裝潢，而是利用老宅原本的空間特色，打造出清新又帶點日式生活感的用餐環境，加上日常和洋食朝食，從日式定食、沙拉、三明治到麵包早午餐都有，很適合早上來吃一份舒心的日式早午餐，或是安排一場悠閒的台中早午餐約會。
▼青林檎日常和洋食朝食
「青林檎 ao.ringo」日常和洋食朝食位在台中南屯干城街，從主要道路轉進黎明新村巷弄後，就能感受到這裡和市區商業街截然不同的步調，有著老眷村建築、低矮房舍與綠意交錯，讓吃早午餐的這件事情本身就多了一點散步探索的樂趣。
▼店內風格
走進屋內最先讓人留下印象的就是老宅本身的風格，屋內可以明顯感受到眷村老宅的建築特色，牆面保留原有的老宅感，再輔以白色粉刷呈現乾淨清爽的視覺效果，少了商業餐廳的制式感，多了一種住進老房子裡喝早餐咖啡的悠閒氣氛，並且巧妙地將「青林檎」字帖融入空間之中，搭配簡約的日式元素，讓整間店呈現出清新、安靜又帶點生活感的風格。
▼日常生活感
除了櫃檯前的座位區，窗戶旁的一整排單人座位，更是店裡相當受到喜愛的區域，自然光從窗邊灑進室內，搭配窗外的植物景致，坐在這裡吃早餐、喝杯咖啡，光是看著窗外發呆都覺得很舒服。
▼窗邊採光極佳
▼菜單
攤開「青林檎 ao.ringo」菜單，餐點主要可以分成「和朝食」與「洋朝食」兩大類，「和朝食」就是接近日式定食風格的餐點，以白飯、味噌湯、玉子燒、沙拉、漬物與副菜搭配主菜，整體走清爽、淡雅路線；「洋朝食」則以麵包、沙拉與西式配菜為主，包含麵包、吐司、沙拉與三明治等，選擇相當多元，再搭配義式咖啡、茶飲及單點品項。（店家有規範須請客人遵守）
▼和洋朝食
此外，青林檎很有意思的一點，是餐點中使用的部分麵包、咖啡豆等食材，也來自同在黎明新村裡的其他文青店家，這種「一個村子裡互相串聯」的在地感，也讓來黎明新村吃一頓早餐，不只是單純找間早午餐店，而是可以順便逛逛周邊的小店，感受黎明新村獨有的生活氣息。
▼飲料、咖啡、單點品項
▼熟成味噌烤鯖魚定食，$396元
第一次來青林檎，如果想吃比較有日式早餐感的餐點，可以考慮熟成味噌烤鯖魚定食。這份定食的主菜是熟成味噌烤鯖魚，搭配台梗九號米、野菜豆腐味噌湯、和風沙拉、高湯玉子燒、自家漬物醃蘿蔔，以及副菜堅果南瓜泥，整套端上桌時，可以感受到青林檎很強調「一餐之間有不同小菜陪伴」的日式朝食概念。
▼和風沙拉
沙拉是以深綠色為主的野菜，淋上些許和風醬汁，調味不會過重，自家漬物是醃漬的柚香蘿蔔片、黃瓜片，吃起來酸甜開胃，搭配玉子燒，蛋香豐厚有著淡淡高湯甜味。
▼高湯玉子燒、自家漬物
副菜則是南瓜泥拌入些許果乾堅果，能吃到南瓜本身的甜味及些許纖維感，伴隨著堅果果乾層次感，野菜味噌湯裡面則有加入豆腐、海帶芽及蘿蔔片，十足家常風。
▼堅果南瓜泥
烤鯖魚表面淋上熟成味噌的鹹甘，襯托鯖魚本身油脂魚油香，搭配香Q的台梗九號米一起吃相當適合，主菜鯖魚份量相對比較少，如果是食量較大的男性或期待高CP值大份量早午餐的人，可能會覺得價格稍微偏高一些。
▼熟成味噌烤鯖魚
▼助宗鱈明太子麵包，$366元
如果相比白飯定食，更喜歡麵包、沙拉這類西式早午餐，那麼助宗鱈明太子麵包會是另一個選擇。洋朝食搭配了豐富沙拉、烘烤野菜、德式香腸、高湯玉子燒，主食則是助宗鱈明太子小圓法式麵包。餐點擺盤簡單俐落，不會像美式早午餐那種滿滿一大盤的澎湃感，而是比較偏向青林檎喜歡的「日常朝食」風格。
▼豐富沙拉
豐富沙拉就比剛剛定食的野菜沙拉來得更加豐盛，除了深色野菜還加入了番茄、地瓜、堅果、葡萄乾，並且淋上些許胡麻醬調味。
▼明太子麵包
小圓法式麵包本身搭配助宗鱈明太子風味，鹹香滋味很適合當作主食，搭配一旁的烘烤蔬菜與德式香腸，口感層次也比單吃麵包更加豐富，高湯玉子燒則替整份洋朝食加入一點日式元素。份量屬於簡約型，對女生來說會是比較剛好的份量，如果平常食量較大，可能會覺得稍微不太夠。喜歡拍照、喜歡吃得清爽，或是早上不習慣吃太多的人，反而會比較適合。
▼無糖阿薩姆紅茶
套餐有附一杯朝食飲品，不加糖的阿薩姆紅茶茶感比較直接，喝起來簡單順口，適合早餐時段慢慢喝的飲品。另一杯加價換成青檸蜜柚氣泡飲，檸檬與柚子的果香相互搭配，再加入氣泡感，入口帶著清爽酸甜滋味，吃完麵包或鯖魚之後喝一口，可以重新恢復清新感。尤其天氣比較熱的時候，這種果香氣泡飲比起濃郁咖啡更有消暑感。
▼青檸蜜柚氣泡飲
結語：
如果是在尋找台中南屯早午餐，又不想只是找一間普通的商業化餐廳，那麼青林檎 ao.ringo 會是很值得安排的一站，最吸引人的地方，其實不單只是餐點，而是「老宅＋日式朝食＋文青生活感」三者融合後產生的氛圍，餐點風格則走淡雅別緻路線，不論是熟成味噌烤鯖魚定食，或是助宗鱈明太子麵包，都可以感受到店家對「日常朝食」的想法。如果是喜歡的是份量超大、重口味、CP值爆棚的早午餐，青林檎可能不是最符合期待的選擇；但如果不需要太過複雜華麗，而是用一份剛剛好的餐點，替忙碌生活留下一點安靜的時間，那麼這間藏在黎明新村巷弄裡的青林檎，確實很值得來坐坐。
▼日常朝食的閒適感
◎店家資料
「青林檎 ao.ringo」日常和洋朝食
地址：台中市南屯區干城街212巷20號
電話：04-2252-5727
營業時間：08:00~14:45（週三公休）