熱血採訪｜台中隱藏版美食竟然是十三年老店！外帶電話沒停過，不只當歸鴨，鴨肉米糕也好超吃

糖糖又要來推薦台中厲害小吃店給大家囉～這間位在台中西屯的御品鴨香寶當歸鴨可是十三年老店，主打當歸鴨、招牌鴨肉飯，還有香噴噴的鴨肉米糕，糖糖這天到訪外帶電話沒停過，生意相當好，內用還有涼涼的冷氣可以吹唷

御品鴨香寶當歸鴨位置

御品鴨香寶當歸鴨位在台中西屯區西屯路二段，鄰近台中捷運文心櫻花站不遠，從扛棒就可以看出店家的歲月痕跡，門口處還有兩隻可愛的鴨鴨迎接大家呢

御品鴨香寶當歸鴨環境

御品鴨香寶當歸鴨的裝潢走的是簡約樸實風格，以灰白色的水泥牆面搭配木質桌椅，營造出乾淨明亮又不失溫馨的氛圍，空間不大，但桌椅擺放整齊，讓人感覺舒適自在，整體裝潢雖不奢華，但卻散發著樸實與真誠，重點是冷氣還很涼呢

御品鴨香寶當歸鴨菜單

招牌鴨肉飯 75元

御品鴨香寶當歸鴨的招牌鴨肉飯，份量看起來超澎派！以香Q米飯鋪底，上頭有筍乾、油菜（或芥蘭）及油豆腐，搭配新鮮鴨肉，採先醃再爆炒，再淋上麻油醬汁、鴨油及其他食材提煉的醬汁

鴨肉吃起來除了迷人的鴨肉香氣，還多了麻油香味，肉質超級嫩，搭配香Q米飯及配菜，讓人一口接一口停不下來

招牌鴨肉米糕 大 65元

除了鴨肉飯，還有鴨肉米糕也是一流，採用純糯米下去蒸煮，口感軟糯入味，搭配自製油蔥、香菇及豬肉，用料單純，吃起來像油飯口感，上頭搭配與鴨肉飯相同的鴨肉片，香氣四溢，讓人一吃就愛上

當歸鴨腿麵線 100元

如果喜歡喝當歸湯的朋友，一定要試試御品鴨香寶當歸鴨的當歸湯系列，採用屠宰場每天新鮮直送的鴨子，經過川燙加上食材熬煮而成的基底原湯，再加入傳統中藥材熬製數小時的當歸湯頭，還沒入口就香氣撲鼻，上頭鋪上溫體鴨腿肉，看起來相當可口呢

鴨腿肉的肉質相當鮮嫩，鴨皮也很Q彈，入口帶有當歸的香氣，吃起來無腥味，每日限量供應，晚來可吃不到

麵線的部分也不馬虎，特別嚴選日曬製成麵線，麵體吃起來不會爛爛的，吸附著當歸湯頭讓人吮指回味

當歸米血湯 60元

這碗當歸米血湯也超厲害！裡頭的鴨血份量非常實在，隨便一撈滿滿都是料

這裡的米血是採用豬米血，口感軟嫩入味，帶著迷人的當歸香氣，湯頭溫潤順口，尾韻還會回甘呢

鴨肉切盤 中160元

鴨肉切盤也讓糖糖驚艷不已，中份量還不少，嚴選屠宰場每天新鮮直送的溫體鴨肉，現煮現切，在淋上特製醬汁及薑絲點綴

肉質軟嫩中帶彈牙口感，吃起來完全不乾柴，帶著Q彈鴨皮超加分，多了靈魂醬汁更增添風味

喜歡吃辣的朋友可以試試店家這款私房手作辣椒，採用朝天椒、豆豉、蒜頭炒製，辣度是中辣偏大辣，香氣濃厚，香辣過癮

招牌豆芽韭菜下水 大 110元

喜歡吃下水的朋友這道招牌豆芽韭菜下水必點！下水包含溫體鴨心、鴨腸及鴨胗，以清燙方式，搭配自炒豬油及自製醬油膏增添風味，吃起來無腥味，底下還有爽脆的豆芽菜及韭菜可以搭配享用

台中厲害當歸鴨又多一間啦！位在台中西屯的御品鴨香寶當歸鴨開業已有30年，對於食材及餐點都能感受到店家的用心及溫度，用餐環境寬敞舒適，還有涼涼的冷氣可以吹，就算是炎熱的夏天也不會吃得滿頭大汗，不管是鴨肉飯、鴨肉切盤還是當歸系列糖糖都超推薦

《店家資訊》

店家：御品鴨香寶當歸鴨 – 西屯店
電話：0-23113789
地址：台中市西屯區西屯路二段95-21號
時間：11:00~20:00；週六店休
臉書：https://www.facebook.com/Angelica0423113789/