熱血採訪│杏子豆腐冰、嫩仙草、紅豆湯，夏天消暑好去處

夏天就想要吃點冰冰涼涼的東西，這間杏子豆腐冰、嫩仙草、紅豆湯位於中國醫商圈附近的巷弄，它們的杏仁豆腐冰和嫩仙草標榜著天然不添加任何人工調味料，市售很多杏仁茶都會有一股很詭異的消毒水味，但是其實真正的杏仁是沒有什麼味道的。仙草也是，顏色太黑的仙草都是添加了一些東西才會變成這麼深的顏色。這次，兔兔就要來吃吃看這間杏子，夏天透沁涼的同時，也要選擇自然天然一點的冰品啊！

➠加入兔兔粉絲團

🔔 訂閱台中LINE推播

🍗 台中美食總導覽

⛺ 台中訂房優惠

杏子的裝潢真的挺不賴的，整體看起來明亮又乾淨。

店家有推出活動，只要來店拍用餐時，拍照打卡就送「小小冰」一份，
雖然版上寫著是活動期間是四月份，不過老闆說活動還在進行中，
小朋友們來這邊吃冰品的話，就可以拿來拍一下，別錯過這個優惠啊！

目前來店消費，打卡按讚也有送紅茶喔！

而且紅茶還蠻大杯的呢！
口味上喝起來就是那種古早味紅茶的FU啦，還不賴，不會太甜。

話說，吃過這麼多次仙草冰，但還沒看過仙草長什麼樣，
店家直接把仙草乾放在櫃檯讓你看個夠，
店家就是用這仙草去熬煮，不加任何防腐劑和香料色素，
讓你吃得安心又健康啦！

不僅有賣仙草系列和杏仁豆腐之外，這邊也有販賣一些冰品和甜湯喔！
各式各樣口味的雪花冰，在這炎熱的天氣能夠吃一碗冰真的是一大享受啊！

店內有提供WIFI上網，不過店家超可愛，寫歪壞，笑死我了XD

店內座位我覺得並不算非常多，大概能容納20幾位左右的客人。

當天我們一群人來用餐，點了蠻多東西的，趕緊來瞧瞧！

首先端出的銀耳蓮子湯，這我個人非常愛！
兔媽在家也常煮這個，我知道要把銀耳熬出濃稠狀的口感，用電鍋也必須燉很多次才有辦法，
這銀耳吃起來就很像兔媽煮的，不會太甜又很好吃，
加了一些枸杞和蓮子增添不少風味，而且蓮子也不會太硬，冰冰涼涼的甜品，超合我的口味。

膠質在熬煮過程中都釋放出來，女生喝這個最棒了，能養顏美容讓氣色更好喔。

這碗杏仁紅豆湯，不撈起紅豆的話，你看起來只是一碗白白的杏仁湯XD
不過這碗我也蠻喜歡的，杏仁湯是店家用杏仁去慢熬出來的，可不是加了什麼人工香精，
所以有著淡淡的味道而不是刺鼻的清潔劑味道。
裡頭的紅豆也深得我心，煮得外殼不破又軟綿口感，
我不喜歡吃破掉的紅豆，這樣吃起來感覺會沙沙的，
不過這碗杏仁紅豆湯真的是不賴，我只能說我愛它的紅豆啊！