台南鴨胸料理有什麼好吃的？10間台南鴨胸料理餐廳懶人包

台南鴨胸料理有什麼好吃的？10間台南鴨胸料理餐廳懶人包，是由熱血台中與台南美食部落客共同製作!!!風味迷人的鴨肉料理中，鴨胸是常見的食材，因為它可被製作出的料理變化多端，讓我們一起來看看以下食記分享推薦~只要點選標題即可觀看全文喔!

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喧宵いざかや | 台南市中西區西門路一段706號

台南中西區西門路一段上有間「喧宵いざかや」，是間老屋型態的日式風格居酒屋，店內主打各式日本料理，還有超新鮮的生魚片和各式烤物、揚物，除了這些美食以外，店內還有台南少見的以小時計算的酒品不限種類喝到飽！鴨胸蔥花捲-近來很愛吃鴨胸的熱血，連來居酒屋都不錯過能吃鴨胸的機會~這一款鴨胸蠻有創意的，用握壽司的概念來呈現，還放上許多洋蔥來襯它的氣味，吃起來好甜蜜啊！

大股 熟成燒肉專門-台南永華店 | 台南市中西區永華路一段307號

精選濕式熟成的日本美國澳洲頂級和牛食材，和全台首創清酒販賣機的大股熟成燒肉專門-台南永華店，專業桌邊代烤服務，不用動手就能吃到美味的五星級享受有夠讚！帶皮櫻桃鴨胸切片，佐日本柚子胡椒解膩增香更美味!!

初幸居食屋 | 台南市中西區府前路一段124號

清爽的水果食蔬佐鴨胸，太有儀式感啦！完全符合日本人蔬食也愛冷盤的概念~鴨胸份量不少，簡單料理帶出鴨胸最原始的香氣及肉質，帶有咀嚼感的鴨胸與蔬食再淋上梅醬，好吃又開胃。

丹妮牛排 | 台南市中西區海安路一段23號

台南牛排業界首創不加醬使用新鮮原肉簡單調味煎烤的「丹妮牛排」，提供無麵、無醬的套餐系列。佐以玫瑰鹽或黑胡椒提味，強調真材實料最純粹原肉品嚐的自然鮮甜美味！櫻桃鴨胸-原肉煎烤的櫻桃鴨胸，佐黑松露醬風味更有層次。搭配的烤蒜頭及蘑菇，都用鐵板煎過香氣更迷人~

72度C舒肥健康餐 | 台南市北區文賢路1184號

宜蘭櫻桃鴨胸-選用台灣道地宜蘭櫻桃鴨，採用舒肥料理方式讓鴨胸肉吃起軟嫩不柴的宜蘭櫻桃鴨胸便當。加價購溫泉蛋，軟綿濕潤又細膩非常好入口~櫻桃鴨胸則是炙燒過再切片，灑上黑胡椒顆粒增添風味更好吃(外帶回家的溫泉蛋，因為路程比較顛簸所以有點破碎^”^)

Sunny Pasta陽光義式廚坊 | 台南市永康區中華二路327號

選用新鮮冷藏帶皮鴨胸肉的慢煎櫻桃鴨胸，鴨皮油香四溢、鴨胸肉嫩Q軟，沒有過多調味最能品嚐到食材本身的甜味與鮮甜~搭配多款附餐，就算是男生吃也會有飽足感的豐盛早午餐！

青青燒肉 東門店 | 台南市東區中華東路二段236號

炙燒溫沙拉（鴨胸 搭凱撒起司）- 滿大一份，大家可以點一份來分享著吃就夠了！炙燒溫沙拉（鴨胸 搭凱撒起司），醬汁 印象另外還有：和風醬汁＆油醋 的選擇~ 我們挑選“凱撒起司”口味，沙拉撒滿 帕馬森起司，味道香鹹～生菜新鮮脆甜，上方鋪滿 舒肥鴨胸，肉質香嫩多汁，搭配起來超好吃！

龍來現代炒館 | 台南市東區中華東路三段189號

前菜就先來個澎派的！不說還以為在吃辦桌咧~這一盤裡面就有：烏魚子、八寶丸、五味九孔、油封鴨胸、鳳梨蝦球，一上桌就讓你驚喜滿滿，過年就是要這樣才對啊！

秘密義大利麵 | 台南市東區裕學路25號

紅酒醋鴨胸麵-鴨胸皮感彈口，帶著煙燻的風味，黑色的是醋，多了醋搭起來更加調和，要趁熱吃不然冷了會膩。麵條口感微Q，外面批覆上奶油醬汁，口感香滑不膩，還有醋搭配在外，多了點柔和的酸香，整體還蠻喜歡的，鴨胸皮Q肉口感剛剛好。

天馬星空餐酒館 | 台南市安平區建平路680號

君度鴨胸-這一道料理很特別，上桌之後會先倒入君度橙味甜酒，然後再點火，非常有畫面的一道料理~君度鴨胸的外皮超級酥的，搭配鴨胸QQ的肉質，咀嚼起來有種在吃牛肉的FU，最早加入了君度酒也揮發在鴨胸中，吃起來也帶有一股香甜味，非常有特色，是我很強力推薦的一道。

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