台中夜市佳香臭豆腐，臭豆腐外皮硬脆，一口咬下大爆汁超燙口，內用紅茶免費喝
台中旱溪夜市美食佳香臭豆腐，只販售臭豆腐一項餐點，但生意超級好，一份五顆60元還有附飲料，不過不確定這一攤是不是豐原夜市的那家，感覺名字蠻像的，攤子是一位阿北一個人忙前忙後，人多的時候比較需要等候
用餐的桌子上都有印上佳香臭豆腐的名牌，自己找好位子坐下，再跟老闆說要幾份和坐哪邊即可
油鍋裡的臭豆腐炸個不停，不只要提供內用的人，三不五時也有外帶的需求
內用吃臭豆腐還有紅茶可以免費喝，味道比較偏甜一些
桌上有提供辣椒醬可以自行添加，不過我自己不吃辣，所以我就沒辦法和大家分享辣度
臭豆腐 60元
一份臭豆腐裡面有五顆，以這價位來說不算特別便宜，附贈的台式泡菜倒是蠻大方的，臭豆腐裡面的醬汁都是老闆起鍋後直接加進去，要辣再自己另外加也可以
附贈的泡菜量給很多，口感脆甜很清爽，沒有過多的酸嗆味道
臭豆腐炸的外酥內軟，口感超棒，中間的醬料香氣十足，是偏甜的醬汁，不會太鹹還蠻好吃的
臭豆腐的外皮是屬於乾硬酥脆的那種，本來想著會不會裡面也很乾，沒想到一口咬下，湯汁大爆發，是真正的外酥內軟，非常好吃
整體來說，佳香臭豆腐的臭豆腐口感非常不錯，咬下大爆汁也讓人蠻驚艷的，不過味道就沒有「臭」，可能對於超愛吃「臭」味的老饕來說這只是普通的炸豆腐~
地址：台中市東區旱溪東路一段（旱溪夜市
營業時間：二、四、五、六17:00-01:00
