台北榨菜肉絲麵有什麼好吃的？6間台北市榨菜肉絲麵料理懶人包

2026台北榨菜肉絲麵有什麼好吃的？6間台北市榨菜肉絲麵料理懶人包，是由熱血台中與台北美食部落客共同製作。榨菜的爽脆和肉絲的扎實口感，相互交乘之下，一碗越吃越想吃的麵就完成啦。除了台北必吃榨菜肉絲麵也有分享到雪菜肉絲麵呦～以下美食食記點選店名即可觀看全文。如想看看新北榨菜肉絲麵也有也有

福德涼麵│台北市中山區興安街76號

綜合版涼麵一次滿足想吃炸醬又想吃榨菜肉絲涼麵的心願! 先前爬文就大概耳聞他們家涼麵偏甜， 剛好非常對我這個台南人的胃～炸醬的豆干吃起來鹹甜鹹甜，而榨菜肉絲很香耶！ 肉絲有蠻濃郁的黑胡椒香氣，涼麵的麻醬超香，除了麻醬應該是有淋上糖水～ 吃起來真的是甜甜的口味，我自己超級喜歡~加上脆口清爽的小黃瓜，夏天來上一盤好舒服啊～　不過小份的份量其實吃不太過癮！

96巷麵店 | 台北市大安區和平東路二段96巷12-2號

這間96巷麵店鄰近捷運科技大樓站,每天早上六點四十開門,一直營業到下午兩點二十,很特別的營業時間想睡晚一點再來吃還沒辦法,招牌的榨酸乾麵就是榨菜加上酸菜,搭配細麵口感豐富又涮嘴,必點的滷味更是超強,師傅刀功了得,豆干.嘴邊肉.海帶全都切成1cm方便入口,燉煮到入味軟嫩的豬腳也是必點啊!!

胡子涼麵(原家興四川涼麵) │ 台北市內湖區東湖路119巷4號

整體來說，『胡子』的訂價比其他麵店略高一些，不過食材、用料甚至口味都明顯與一般麵店不同，算一算來『胡子』吃麵，少說超過20次，沒別的就是口味合吧，如果你也是麵食愛好者，個人相當建議有機會來試試，分享給大家！胡子招牌涼麵-所謂招牌涼麵，就是超豐盛的版本啦！加了炸醬跟榨菜肉絲，吃起來豐富又滿足！

維綸麵食館 │ 台北市中正區汀州路三段279號

公館美食推薦！維綸麵食館的肉絲涼麵-麵條不是一般常見的油麵，而是用家常麵，現煮後再冰鎮，吃起來很Q很順口，有點像南機場夜市的山東三合一牛肉麵~醬汁吃起來就是冷麵版的麻醬麵，配上榨菜肉絲，夏天吃非常爽口，個人大推！

上海蟹殼黃鼎豐記│台北市中正區衡陽路112號

「鼎豐記」原本開在「中山堂」對面小巷中，店面很小，後來搬到衡陽路上，店面寬廣許多。雪菜肉絲麵-這也是一種老外省的麵，湯頭和整體吃起來都很清香，份量一樣不會很大。

成都抄手│台北市內湖區內湖路一段411巷9弄2號

雪菜肉絲乾麵是不辣的口味，麵體上方擺放青菜和大量雪菜肉絲呈現。這個口味吃起來就是比較清爽、適合不吃辣的朋友，味道上以雪菜本身的微鹹味為主，J寶覺得整體味道偏淡，他後來把抄手剩下的醬料倒進來增添味道濃度~

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