台中日式餐廳嵩和食堂，多種丼飯、定食選擇，內用無糖茶、奶茶、味噌豆腐湯免費喝
台中日式料理超級多，這次來到南屯大墩六街附近這間嵩和食堂吃晚餐，沒想到用餐時間一到馬上客滿，幸好我們來的早，店內提供日式定食、丼飯、茶碗蒸、手卷等餐點，內用還有味噌豆腐湯、無糖四季春、奶茶免費喝，推薦給愛吃定食和丼飯的朋友們
店內空間還蠻可愛的，有一些乾燥花裝飾，座位數大約20個左右，六點多左右就客滿，還有人在外面候位，店內還有提供洗手間可使用，非常方便又貼心
一旁的檯面上有七味粉、醬料、蔥花和紙巾，鮮魚味噌豆腐湯也是自行取用，湯碗、餐具都在下方抽屜
一旁還有無糖四季春茶和奶茶免費喝，大家請珍惜食物，不要過度浪費喔~
除了有湯碗和茶杯外，也有小碟子可自行拿取，方便放骨頭或是和家人朋友分食餐點
鮮魚味噌豆腐湯還蠻好喝的耶，不會因為是免費提供味道就很淡，味噌香氣濃郁，豆腐也能撈到不少
碳烤鯖魚定食
定食的米飯都是用宜蘭員山鄉的圓米145號，吃起來非常香Q，附餐會有茶碗蒸或是可樂餅二選一，三道小菜，還蠻有飽足感的
茶碗蒸上面是帶有微辣的明太子，不吃辣的朋友可事先告知不添加，蒸蛋軟嫩香濃非常好吃，加上微辣的明太子佐味，層次更豐富，胡麻龍鬚菜我個人蠻喜歡的，吃起來很清爽
另外兩道小菜分別是美乃滋玉米筍和漬物豆腐，豆腐上面是章魚腳和芥末，微微的嗆辣感還蠻開胃的
主食鯖魚的部分是選用挪威鯖魚，超級肥美又大隻，一旁有附上胡椒鹽和檸檬片，不論是單吃還是沾粉、淋汁都是不同的風味
碳烤鮭魚定食
配菜都是一樣就不多介紹，鮭魚則是選用智利的鮭魚排，整塊魚排很有厚度，沒有過多的調味，能吃出魚肉的鮮美，很難得吃到這麼厚切的鮭魚，後面淋上檸檬汁比較解膩，推薦給愛吃魚的朋友
咖哩炸雞丼
不愛吃定食的也有丼飯可以選，這碗咖哩炸雞丼是朋友選的，吃起來微辣還蠻下飯，雞肉也有處理過非常軟Q，配上好吃的香Q米，讓人意猶未盡
地址：台中市南屯區大墩六街266號
電話：04 2473 7567
營業時間：11:00-14:00、17:00-20:30
精緻的美食，値得懂品味的您來佇足賞味。