【熱血採訪】台灣茶渠│北屯區:招牌香酥口袋吐司送紅綠麥茶三選一 季節限定芭樂多多 芭樂綠茶100%燕巢芭樂新鮮香甜超推薦~
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今年最夯美食主題莫過於台南飲料店五花八門創意,繽紛珍珠、華麗漸層加販賣機正火紅!
但在這些吸盡媒體跟觀光客目光的花招創意外,也有誠懇實在的在地飲料店相當受歡迎,
從永康大灣起家的這間【台灣茶渠】飲料店,店名樸實,卻擁有相當在地的超人氣支持。
剛好看過台南部落客介紹,加上今年終於展店來到台中,我才終於有機會喝到這家鄉味,
台中選的第一個地點落腳在北屯區的興安路上,也是相當有挑戰性的飲料店一級戰區啊!
【台灣茶渠】這個店名很樸實,與時下其他新式手搖茶飲店多以日系店名風格大相逕庭,
而且其實在台南永康已經開業了八年的時間,但始終維持只此一家別無分號的獨家概念,
直到開放給店內員工加盟做出成績後,現在也在台南有九家分店,頭份新竹台中各有落腳。
以一家在地茶飲品牌來說,要走出所在城市展店讓其他外地人也接受是很不簡單的一件事,
只是跟身為同鄉的老闆娘聊過後,真的能感覺到他們在經營這個品牌是相當戰戰競競的,
不管是自家本店的飲料或是每家分店的品質,依舊是以初來之心堅持著好品質的維持,
而且在台南的評價普遍都還不錯,結果身為同鄉人我卻是在台中才喝到第一杯飲料。
【原文發表來自於 橘子狗】→
http://www.orange-dog.com/2016/07/tainantea1.html
在興安路上的台灣茶渠,其實不難發現它,大大的木作招牌,店內是有內用座位空間的,
主要是因為它們除了飲料以外還提供了『現作點心-口袋吐司』,所以方便客人就近內用。
(其實我覺得最划算的是買口袋吐司,因為一份吐司還送一杯飲料,當午茶點心剛剛好)
『真材實料』是它們家飲品的特色,雖然很多飲料店都這麼強調,但茶渠卻是其來有自,
特別推薦點它們家『芭樂』類的飲料,感受會最為強烈,一入口滿滿的都是店家的誠意。
再加上親切介紹的服務,幾乎跟每個客人都能像是左鄰右舍那樣招呼寒喧,滿滿人情味,
讓你來這邊不只是能買杯好飲料解渴而已,還能有個話家常的自在好地方。
價位部份我覺得還挺親切的,茶類跟真奶茶系列在20到50元之間,其實並不貴,
現在坊間一杯要價60到90元的都有,果汁系列則是都在35到55元之間而已,
最高價的拿鐵系列也沒有超過55元的品項,點起飲料完全不用擔心荷包負擔過重!
店內使用的糖水,也是自家以台糖二砂去熬煮的,捨去了果糖以及奶精的使用,
主要是因為它們自家本店就在台南大灣國小旁邊,每天也會有不少小學生來買飲料,
為了讓小朋友能喝得更健康,所以在食材的要求上也有了這樣的堅持,這點是相當貼心的。
不同於不少手搖茶飲店追求包裝跟行銷的華麗趨勢之外,台灣茶渠走的是更實在的路線,
創造行銷話題是一回事,但回到『食』最原始本質,追求純粹好味道是它們想傳達的理念。
畢竟以往也是靠著這份實在,讓珍珠奶茶可以風行到全台灣,甚至是現在成為世界潮流。
內容目錄
【新鮮果汁│寒天水果茶│L 55元】
先說明一下飲料上方的水果是純粹拍照的擺飾,正常成品這些水果都是已經榨成果汁,
以柑橘類及百香果果汁為基底,非常適合夏天的酸甜冰涼滋味,然後再加進寒天凍,
寒天有點像是珍珠的圓形,但其實是更像凍的口感,Q彈得多不過更加健康清爽,
因為一般珍珠多少都還會加上糖水,而水果茶本身就已經比較偏甜,加上寒天剛剛好,
溜滑的口感加上酸甜果汁喝起來不會感覺有太過甜膩的味道,可以算是店內第一招牌!
【季節限定│芭樂多多│L 50元】
如果說它們家第二款我會推薦的飲料,絕對是這個季節限定的芭樂飲品莫屬,
用的是台灣在地燕巢的芭樂,芭樂本身就是熱量低、有甜度又富含維他命C的好水果,
店內也是直接用新鮮芭樂切片,加進冰塊一起打成像是芭樂冰沙的飲品,整杯份量很紮實,
芭樂本身打成汁它就會帶點類似『果粒』的口感,而且每一口的香氣都很夠,甜度也自然,
加進養樂多以後多了酸甜滋味,對於不喜歡吃水果的小朋友這樣搭配應該也很能接受。
不過我另外想推薦的是它們家的芭樂綠茶(45元),便宜五塊錢但口感卻是更加的豐富有層次,
在芭樂汁基底多了解膩的綠茶味,但裡面還會加些檸檬梅子汁,一開始先喝到芭樂香甜味,
到喉間後韻才慢慢有檸檬淡淡酸香浮現,味道上跟芭樂多多有很大的區別,我蠻推薦的!
(PS.同樣實際飲料杯中是看不到切片芭樂的喔!因為全部都直接打成汁加到飲料杯裡了)
【新鮮果汁│百香柳橙綠茶│L 55元】
以百香果汁加橙汁原汁的組合,可以看得到百香果粒在裡面浮沉,如果只是這樣的組合,
喝起來難免果酸度會比較重一點,所以加了綠茶去調和,大大降低了容易過度甜膩的可能,
喝起來相當暢快!也是台灣茶渠的人氣飲料,我自己是推薦也可以加價加點寒天也好喝!
【口感系列│波霸真奶茶│L 45元】
為什麼要叫『真』奶茶呢?倒也不是說其他人賣的都假奶XD,就像前面某段提到的,
因為它們在大灣的本店距離國小很近,所以有不少學生都是店裡面的常客,為了健康考量,
最早有用過奶精來製作奶茶,後來因為學生考量於是改用紐西蘭進口奶粉來製作奶茶,
以紅茶為基底沖製,再加上它們自己煮的波霸粉圓跟糖水,完全是不敗款的珍珠奶茶!
(我們南部都把大顆的粉圓稱作波霸,所以去南部有的飲料店要點珍珠或波霸要講清楚)
建議點個半糖剛剛好,香醇不過份甜膩的Q彈好味道,喜歡喝奶茶的推薦可以試試!
【真奶系列│宇治抹茶真奶綠│L 50元】
抹茶這幾年在台灣是超級人氣商品,不管霜淇淋、飲料、甜點到食物有抹茶必熱賣,
選用日本宇治抹茶粉製作,真奶系列都是用少許鮮奶、紐西蘭奶粉加上高山茶比例混合,
抹茶味雖然不到像在京都喝的這麼超濃郁,但日式抹茶的香氣還是喝得出來很不賴,
畢竟主角還是奶綠,奶味的香氣也得要有,只是建議也是半糖就可,抹茶香加奶香,
適度的甜味點綴其實喝起來還挺滑順的,喜歡抹茶飲料的人推薦可以試看看還不錯,
另外如果再加點白玉珍珠的話應該也會挺不賴的,畢竟抹茶跟白玉一直都是百搭好朋友啊!
【純粹原茶│手採高山茶│L 30元】
用台灣在地高山茶沖泡,喝到的是悠緩的茶香,不澀滑順,完全當天現泡,
很適合吃飽以後來一杯解膩,其實口渴的時候單喝也很不賴,因為非常清爽解渴!
【口袋吐司│南國白玉口味│50元】
這個口袋吐司不是每一家台灣茶渠店面都有賣,要有內用座位的才有販售,
目前知道好像台南大灣本店、頭份跟台中各一家有販售,我蠻推薦可以試試的,
一咬開酥香的吐司,裡面包進非常滿非常滿的餡料,微燙口的紅豆泥加上焦糖白玉珍珠,
珍珠非常Q軟帶甜味,但又不至於像麻糬那樣黏口,喜歡甜口味的話很推薦試試這個!
(現在有優惠活動,只要買口袋吐司就附送飲料一杯,當然是紅、綠跟麥茶為主,很划算)
【口袋吐司│夏威夷風味│50元】
其實我愛的是這個鹹口味的吐司,裡面的餡料比上一款更豐盛啊!當午茶點心完全適合,
裡面有鳳梨塊、火腿片再加上雞蛋沙拉三合一,雖然說是鹹口味但其實吃起來很清爽,
因為都不是口味太重的食材,而且鳳梨很啾西不酸,只有火腿是帶微鹹的,滿足感很夠。
雖然是合作邀稿文,但如同前面所說,這家【台灣茶渠】是讓我期待已久的品牌,
一心想著哪天回台南順路去買來喝,卻在台中展店時喝到了,而且完全沒有讓我失望,
飲料品質完全像是我們台南人的堅持跟樸實,不浮誇的價格做出實在的好品質飲品。
雖然介紹六款飲料,但其實還有鴛鴦真奶茶、手工黑糖波霸跟寒天愛玉我也蠻有興趣,
當然興安路上的每一家飲料店我沒有全喝過,但台灣茶渠的好味道我相信喝過一定會喜歡!
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◎介紹店鋪:[台灣茶渠 興安路│北屯區]
◎地址:台中市北屯區興安路一段322號
◎電話:04 -22431188
◎營業時間:10:00Am-09:00Pm
◎消費提醒:有提供外送服務,現在買口袋吐司免費送紅綠麥茶
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