熱血採訪｜台中超狂特色餐廳，氣派大船就在餐廳裡，新菜香烤琥珀雞想吃先預約，人氣活蝦料理全蝦宴

台中北屯人氣餐廳鴻龍宴，不但有好吃的活蝦料理，店家裝潢也是走氣派風格，彷彿直接把大船開進餐廳內，讓人一進門就感到震撼的浮誇特色餐廳。

➠追蹤蘋果FB

🔔 訂閱台中LINE推播

🍗 台中美食總導覽

⛺ 台中訂房優惠

內容目錄

♡用餐空間♡

餐廳內部寬敞大器，採光很好，加上挑高天花板，視野非常開闊。有樓上及樓下的座位，桌與桌間也都有適當距離，幾乎都是四人座以上的位子，很適合家庭、親友或公司團體來聚餐。鴻龍宴餐廳

還有提供兩間大包廂，大桌空間可容納12人，若多人聚餐或家庭聚會需要獨立空間，可以打電話詢問預訂。

樓上桌數也非常多，以方桌及長桌為主，層疊交錯的梯間座位區因為都有圍欄區隔，其實也可以規劃成半包廂式的位置，即將來臨的畢業季謝師宴也很適合來這裡用餐！

席間都還可以看到店家的可愛送餐喵咪機器人，現在越來越多餐飲店家引進機器人送餐，方便在忙碌時段補強人力服務客戶。

大船的甲板底層就是水族箱，可以看到每天直送活跳跳的泰國蝦。店內的活蝦菜色就是都從這裡現撈來料理，新鮮看得見！

♡菜單♡

鴻龍宴以活蝦料理為主，目前有推出套餐組合及其它單點菜色。全蝦宴有Ａ、Ｂ兩種套餐，份量約為2-4人份。Ａ套餐可在十二種活蝦料理中選喜歡的五種，附兩碗白飯、兩瓶氣泡飲，還有辣子雞丁和清炒高麗菜。Ｂ套餐則是十二選六，附兩碗白飯、兩瓶氣泡飲。我們吃的是Ａ套餐，另加其他菜色，份量蠻多的，覺得再加個一兩人同享也很夠吃。

♡辣子雞丁♡

這一道麻、辣、香、鹹兼具的辣子雞丁我很喜歡！切塊雞腿肉表面炸到金黃色，酥香口感和乾辣椒、朝天椒、花椒等辛香料一起拌炒，外酥內嫩，配上脆口四季豆，辣度堆疊超下飯，愛吃辣、愛小酌的人也應該都會愛。

♡清炒高麗菜♡

鮮脆甜的高麗菜，搭配蔥段、木耳、紅蘿蔔清炒，脆口清爽好吃。

♡梅汁佐鮮蝦♡

吃起來酸酸甜甜非常開胃，拌上主廚特調梅醬，自家醃漬的小顆梅子酸爽解膩，越吃越開胃，喜歡這種酸甘風味的人推薦必點。

♡金縷泡菜蝦♡

喜歡吃辣泡菜的朋友一定要嚐嚐，黃金泡菜非常夠味，除了泡菜帶辣脆口外，蝦子吸附滿滿的醬汁，有辣過癮超好吃，配白飯都可以多扒好幾口！

♡泰緬風味蝦♡

以多種香料製成的泰式紅咖哩搭配新鮮泰國蝦，香辣滋味跟活蝦相當搭配。起鍋前再加入蛋液，讓我們在吃蝦時搭著濃郁咖哩醬更滑順潤口，讓人吮指回味。

♡鮮蝦奶油燒♡

風味就像義式料理中的蒜香奶油白醬，很有中菜西吃的創新感，泰國蝦的鮮甜海味融合奶香及蒜香，細膩柔滑的滋味很讓人喜歡！還有附一籃切片麵包，可以搭配鮮蝦奶油燒的湯汁一起享用，沾著香鹹奶油的麵包吃起來也超有飽足感，大小朋友都會喜歡。

♡經典胡椒蝦♡

人氣經典胡椒蝦必點！整甕剛出爐的胡椒蝦香噴噴上桌，胡椒香氣迷人，光聞味道就想吃！泰國蝦的肉質紮實Q彈，在品嚐時也別忘了蝦頭蝦膏的精華喔！

♡香烤琥珀雞980元♡

這道菜是鴻龍宴的新菜色，需要三天前預訂，以全雞的方式出餐，一上桌就被這金黃琥珀色澤吸引，除了香氣撲鼻外，全雞外皮的酥脆模樣也令人垂涎！一旁搭配炸薯、切片香橙和檸檬，色香味俱全，肉鮮皮脆又多汁，沾點椒鹽香鹹適宜超涮嘴，有附上手扒雞手套方便撕取，秀氣的人也能用刀叉切啦^^。目前有好評折扣優惠，三天前預訂並完成預付訂金，即享85折優惠只要830元（原價980元）！－優惠期與活動方式請依店家公布為主－

♡食補九尾燉雞湯130元♡

老少咸宜的溫補湯品，以狗尾草及枸杞、紅棗、雞肉及蛤蜊的煲湯，喝起來溫順有自然甜味，清爽好喝。

♡澳洲賓德寶薑汁汽水／石榴姐的瑰蜜110元♡

看起來很有啤酒感的玻璃瓶裝其實是氣泡飲喔！主要以生薑和蔗糖釀造，帶有薑香味，但口感甘甜不嗆辣，喝起來很有清爽解渴感。石榴姊的瑰蜜則是酸甜酸甜的，顏色吸睛漂亮也好喝。

全蝦宴的Ａ套餐有五種活蝦料理以及辣子雞丁和高麗菜，光套餐就滿滿一桌。人數較多的話再加點其他菜色來搭配，一次就能吃到多種風味的活蝦料理和特色好菜！喜歡吃蝦的人趕緊相約同好來品嚐，不吃泰國蝦的人也有白蝦可以選擇喔！

♡位置＆交通♡

鴻龍宴位在北屯區的經貿五路上，週邊商圈熱鬧，有迪卡儂北屯店、愛買水湳店，離逢甲商圈也不遠。除了路邊停車格外，店門口也有提供專屬停車位。搭公車也方便，中清路上的公車站牌步行距離約4分鐘，自行開車騎車或搭乘大眾運輸都方便。

【公車路線參考】
后庄國宅：6、23、54、61、82、108、500、651、850
貿易三村：6、23、54、61、82、108、500、651、850