西式料理｜牧熊小館 Moow(已歇業)
餐廳的裝潢是漂亮的工業風格，料理有早餐、私房菜、鬆餅、咖啡、冰沙可以選擇，約朋友來這裡吃正餐或喝下午茶感覺會不錯。
▼環境介紹
▲地點在昇平街和華美街的交差口附近，路口有一間「三廣」商店，算是很隱密的地方。
▲門口的這條巷子是禁止停車的，請各位配合店家，在附近停好車之後再進來。
▲裡面的燈光有一點高級餐廳的氣氛，
▲刻意將灰色的牆面裸露出部份的紅磚，製造粗獷的工地感受。
▲吧台蠻漂亮的，坐在這裡喝料飲或自拍的感覺應該會不錯。
▲從二樓天花板垂吊下的漂亮燈飾，從這裡可以看得出來整棟房屋都有經過裝修，呈現時尚的工業風格，可惜目前只開放一樓，看不到樓上的空間風采。
▲餐具和白開水需自取。
▼菜單 (點圖可放大檢視)
▲餐點分為兩大類，牧熊森林野餐是一般早午餐的形式，牧熊私房料理是燉肉類的料理，皆可從其中選擇口味。
▲點心和飲料的選擇也有很多，不吃正餐也適合來喝一杯。
▼美味鑑定
▲牧熊森林野餐 – 230元
(雞腿肉、香甜芒果醬、薯條、炒野菇、歐姆蛋、牛奶厚切吐司)
▲炒野菇
香菇的味道很濃郁，伴有一點刺激食慾的調味料，口感稍乾。
▲薯條
雖然口感比麥當勞的還要香酥，不過，代價就是比較油一點…
▲歐姆蛋
有濃郁的雞蛋香味和滑嫩的迷人口感。
▲蘿蔓生菜 & 香甜芒果醬
很清脆，不會太乾，搭配香甜的芒果醬就很好吃。
▲牛奶厚切吐司
咀嚼當中可以感受到牛奶和麵粉混合之後的香味，是我喜歡吃的吐司種類，但是口感蠻乾的，如果可以改善這一點的話，我很願意單點來吃。
▲雞腿肉
外皮很酥脆，裡面的雞肉也很軟嫩，而且帶有一些肉汁，咬起來的口感相當美味，缺點有一點油，搭配飲料來解膩比較好。
▲牧熊森林野餐 – 230元
(煙燻鮭魚、檸檬優格醬、地瓜條、德式香腸、太陽蛋、牛奶厚切吐司)
▲太陽蛋
雞蛋該有的香味都吃得出來，沒有什麼可以挑剔。
▲地瓜條
有地瓜的香味，口感柔軟綿密，沒有薯條那麼油。
▲德式香腸
口感很脆彈，充滿煙燻的肉香味，不過，蠻油的…希望這部份的問題能夠改善。
▲蘿蔓生菜 & 檸檬優格醬
生菜搭配有檸檬香味的酸甜優格醬很好吃。
▲煙燻鮭魚
有濃郁的煙燻香氣和細膩的軟嫩肉質，對喜歡吃生魚片的人來說，應該會覺得很美味。
文章到此結束，謝謝您的瀏覽。
★資訊★
場所名稱：牧熊小館 Moow
場所地址：台中市西區向上南路一段85巷1號
營業時間：11:00 ~21:00，星期三公休
聯絡電話：04 2301 6988
官方粉絲專頁：牧熊小館 Moow
阿基拉的粉絲專頁：阿基拉的吃喝玩樂
阿基拉的Instagram：akira_blogger
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