出一張嘴日式燒肉 | 台中吃到飽老字號，燒肉就是要熱熱鬧鬧大口吃肉～
《出一張嘴》真的是台中吃到飽元祖級的台中燒肉餐廳無誤！說到出一張嘴日式燒肉台中人該不陌生吧？雖然台中吃到飽餐廳有夠多，但出一張嘴絕對是老牌中的老牌，最扯的是我還記得是9年前的事😅當時候吃這間台中燒肉真的有被嚇一跳，畢竟已經算很晚用餐了，這間台中餐廳還是滿滿人潮，真的是刷新我當時的三觀🤣
出一張嘴 日式燒肉
《出一張嘴》這間台中燒肉吃到飽是真的老店！還記的第一次吃出一張嘴這間台中燒肉，是在2013年去換續約換SONY手機的時候(畢竟期待約滿超久很有印象)，小小的店面，裡面卻是坐滿滿滿的人，前陣子台中出一張嘴推出了全新菜單699、799及899元價位吃到飽，假日預約有點難，因為現在連平日的客人也很多，前些時候阿新竟說他沒吃過《出一張嘴》，馬上開團來台中出一張嘴日式燒肉吃一波～
台中出一張嘴
說到台中吃到飽，又是台中燒肉的店，就不能不提起這間老牌的出一張嘴拉～《出一張嘴》位在勤美綠園道附近，是有很高人氣的公益路餐廳，畢竟開10多年了，已經算老牌台中燒肉吃到飽了。
《出一張嘴》這間台中燒肉吃到飽，在裝潢上絕對比不上近年來的台中燒肉餐廳，畢竟台中出一張嘴已經開了10多年，以台中燒肉餐廳來說以是元老級台中餐廳，所以來出一張嘴的人請不要講究用餐環境，出一張嘴日式燒肉適合的是講究餐點CP的饕客。
《出一張嘴》用的是炭火爐，抽封口在火爐正上方，雖然抽封很強力，但回家時還是能聞到衣服上淡淡的烤肉味，但也很可能是我鼻子太過敏感😂
有別其他台中燒肉吃到飽餐廳，台中出一張嘴的吧檯區僅提供醬料、滷肉飯這樣，顯得比較單調些。
出一張嘴的滷肉飯醬汁比較濃郁，吃起來比較鹹一些，在淋的時候要注意比例。
《出一張嘴》是台中燒肉吃到飽餐廳，除了食材可以不斷續點外，店內飲料當然也是服務到位，自助區有兩種飲品可以選擇，店內冰櫃中的汽水也是無限暢飲。
出一張嘴菜單
下面是台中出一張嘴菜單，不同出一張嘴價格提供的食材都不同，差異當然就是品項多寡啦！另外出一張嘴用餐時間是兩小時，但大家通常一小時就吃的差不多了，剩下都是打哈哈跟吃冰淇淋時間。
如果沒記錯的話，出一張嘴每次送單只能選10種食材，我只有說我要吃牛！朋友就直接送單了，這個品項應該是…嫩牛肩吧？
《出一張嘴》的食材上也很給力，牛肋條、牛排、骰子牛或是牛小排厚度都很夠看，《出一張嘴》的每種肉品有一定水準。
牛五花每一片都不小，但相對來說油脂部分也會比較多一些些，所以在烤的過程中，火花偶爾會旺盛一點，這點大家在出一張嘴用餐時要留意一下。
烤牛排的話，大家抓注意時間上的掌控，不要烤過頭，阿偉自己第一面會先烤約2分鐘左右，再翻面烤1分鐘，然後剪成小塊來快速封邊烤熟，大約7、8分熟的口感就很不錯。
《出一張嘴》牛舌分量給不少，每一片都有一定厚度，而且蔥鹽跟牛舌是分開放的，恰好牛舌有厚度，翻面稍微烤一下包蔥鹽剛剛好。
雞肉口味有幾種可以選，我點了原味雞腿肉跟照燒雞腿肉，肉量給不少，但要注意它是塊狀的需要小火慢烤喔。
有不少人都問過阿偉，烤肉怎麼烤比較好，食材該烤到幾分熟等等，說真的烤肉看起來很簡單沒錯，但裡面水可深了！就連阿偉自己在烤不熟悉的食材前，也會主動詢問店員，建議烤法跟熟成度推薦，這沒什麼好不好意思開口的，大家想一下，既然花錢來享受，為何不選擇吃到更完美的口感跟滋味呢？就像烤雞肉，切成片狀的真沒什麼難度，但塊狀的就需要丟到爐邊小火慢烤，因為雞肉內部比較厚實不好導熱，所以更需要時間來加熱，這可是竟我吃過不少炭才總結出來的經驗之談😱
另外出一張嘴店內有生啤酒可以點，是無限暢飲的！可以讓你喝的很開心，不過有限定時間，只有平日晚餐跟假日才有提供。另外開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒！
吃完出一張嘴燒肉後，收尾當然要甜一下，進《出一張嘴》大門就看到的冰淇淋櫃，整整有四個品牌讓你選，有莫凡比、卡比索跟明治可選，阿偉特愛莫凡比，用料實在吃起來又順口不會甜過頭，而且口味非常多，就台中燒肉吃到飽來說，有給到這麼齊全還真沒幾間。
總結
出一張嘴真的不錯！自從台中吃到飽盛行，《出一張嘴》就一路火紅到現在，算一算也開了10多年，但這間台中燒肉還是一樣的高人氣，畢竟台中人最講究的CP值擺在那，價位一定不是最便宜，但在肉品的品質跟厚度上都能看出誠意，就這兩點就讓人大愛～
- 出一張嘴日式燒肉(台中店) 資訊
- 電話： 04 2301 9248
- 營業時間：12:00-23:00
- 地址： 403台中市西區公益路77號
- 出一張嘴分店
