小豚輕食 Kobuta brunch 超厚實鬆餅澎派登場~美味現做，香氣十足，口感軟綿厚實，開幕至今快三年了，依然人潮不斷，沒預約可能還吃不到呢!!
糖糖終於有機會來朝聖小豚輕食了，之前就有聽聞他們家的厚鬆餅超厲害，一直想去吃都沒機會，因為每次想吃都很臨時，但小豚輕食很臨時根本訂不到位，是說小豚輕食開幕至今已快三年了，人潮依舊不減，火紅程度重來沒有降溫過，這次決定提前訂位，趕緊揪姐妹來去進攻小豚輕食囉，小豚輕食位在西區忠勤街與五權路22巷交叉口處，可以看到小豚輕食的紅色圓形立牌
因附近皆為紅線，汽車偶有被拖吊的情形，提醒大家還是乖乖找停車格或停車場停唷，小豚輕食的營業時間為早上十一點至下午五點半，每週一固定公休，低消每人一份餐點，目前店內無法接待10歲以下的兒童，鬆餅好像也有規定份數的樣子
一走進店裡就先看到半開放式的廚房，油煙控制的不錯，不會讓人覺得烏煙瘴氣的，鬆餅一份共有三片，都是現點現作，需要等後約40~1hr的時間，等大家耐心等候，門口旁靠近落地窗這邊有個兩人坐的高腳座位，如果想要享受兩人世界的朋友可以選這邊，你儂我儂，甜蜜蜜的吃著鬆餅，也不怕去閃到別人
小豚輕食只有一層樓，空間不算太大，不過不會讓人覺得擁擠，因座位數不多，建議大家提前訂位，不然常常客滿，糖糖就碰壁不少次了，這邊還有舒適的沙發座椅，加上背後可愛的壁貼，有種回到家的感覺，茶水、餐具及醬料採自取的方式，店內提供了免費的wifi可以使用，想要使用插頭的朋友，這裡也有提供，使用一次30元
小豚輕食除了厚鬆餅外，還有漢堡、炙燒三明治、鹹食小點及飲品等品項可以做挑選，菜單的背面也有秀出小豚輕食所使用的食材，讓大家可以安心食用，這次點了一份厚鬆餅及牛肉漢堡，加了一組60元的套餐，飲料換購抹茶歐蕾可折40元
套餐湯品，一般套餐附的湯品幾乎都是濃湯居多，很少會附上清湯，除非是中式簡餐之類的店，小豚輕食的套餐湯品是養生昆布湯，雖然是清湯，不過裡頭的料看起來還蠻多的，昆布湯頭喝起來很清甜，不會太淡或太鹹，湯頭好喝，糖糖很喜歡這款養生昆布湯，裡面的魚肉，吃起來很紮實不會太乾澀，一旁的蛤蜊肉也算飽滿大顆，整體上還不錯
套餐沙拉，採用新鮮生菜搭配和風醬汁，口感超清爽，糖糖覺得小豚輕食的套餐很值得加
濃厚起司牛肉堡，起司牛肉堡旁附上了帶皮薯塊，份量剛剛好，上面那一層起司也太誘人了吧，看起來好可口，讓糖糖忍不住想大快朵頤了，糖糖最愛這種帶皮馬鈴薯條了，外皮炸至金黃酥脆，內餡馬鈴薯紮實綿密，鹹香味十足
將漢堡推疊起來，其實還蠻大一個的，嘴巴要張大一點，豪邁的一口咬下去才爽快，內餡牛肉吃起來超juicy，搭配三種不同起司、野菇、培根及生菜，起司香氣相當濃郁，糖糖覺得這款漢堡吃起來野菇的香氣大於牛肉，比較吃不出牛肉香，有一點小可惜，不過小豚輕食的漢堡皮很好吃，外皮烤的酥脆，一要定趁熱吃才好吃唷
紅豆抹茶白玉冰淇淋鬆餅，等待近一個小時的厚鬆餅終於上桌囉，一份鬆餅共有三塊，份量看起來還蠻大份的，感覺一個人應該吃不完，旁邊附上日本明治抹茶冰淇淋，自製的紅豆泥、鮮奶油及黑糖蜜，鬆餅上頭灑上了些許的抹茶粉及糖霜，可以搭配一旁的配料一起吃，將鬆餅切開，裡面還隱藏了香Q的麻糬，是像起司那樣會牽絲的唷，將鬆餅切開推疊在一起看起來更加的厚實，側面圖看起來很像戚風蛋糕的感覺，先來嘗一口原味試試，吃起來超級鬆軟，糖糖覺得口感介於舒芙蕾及雞蛋糕之間，雞蛋香氣濃郁，不時還會蹦出Q軟的麻糬餡，其實不用搭配其他東西，單吃就很好吃了，抹茶冰淇淋佐上一些紅豆泥，搭配厚鬆餅一起吃，冰冰涼涼的口感，帶著紅豆的香甜，綜合了抹茶的苦味，咀嚼同時還可以嘗到雞蛋香，及Q軟的麻糬，層次超豐富
抹茶歐蕾 冰，小豚輕食的抹茶歐蕾是有漸層色的耶，看起來好美唷，頂端似乎還有加一些玄米點綴，讓濃郁的抹茶香中交織著淡淡的玄米味，甜度是固定的不能調，個人覺得喝起來偏甜，就連加了兩次水進去都還覺得有些甜膩說
小豚輕食的厚鬆餅果然名不虛傳，口感紮實，香氣十足，裡面的麻糬整個超加分，除了抹茶厚鬆餅外，糖糖覺得小豚的起司漢堡也不錯，漢堡皮好吃，加價的套餐也很優，難怪到現在依然人潮滿滿，沒訂位還排不到位子呢，聽說他們家的炙燒三明治也很好吃，下次糖糖再來朝聖三明治跟爆漿巧克力鬆餅
小豚輕食
電話:04-22213321
地址:台中市西區忠勤街341號
時間:11:00~17:30；週一店休
►►►趕快加入糖糖’s 享食生活粉絲團及IG，陪你一起到處吃美食!! 必看推薦：