老台中人來泡沫紅茶店來碗熱呼呼的泡麵加蛋吧～
從台中泡沫紅茶店極盛時期開業至今的紫壁栽手作食與茶，30多年的老茶店近來在IG上爆紅，讓我們有機會過來用餐！紫壁栽的餐單就是過去泡沫紅茶店的餐點，如：泡麵加蛋、滷米血、辣豆乾、雞絲蛋麵，以及現在少見的芬蘭果汁、蛋蜜汁等都有，雖然是第一次來，但吃到了親切滿點的回憶呢～
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內容目錄
紫壁栽手作食與茶在那裡/停車場
紫壁栽手作食與茶位在北區大誠街上，鄰近成功路的交叉口，斜對面一邊是知名的黃記鵝肉，另一邊是中區消防分隊，離柳川景觀水岸步道、中華路夜市也都很近。機車可停店前，附近有不少的汽車收費停車場，最近的是成功路306巷的大誠立體停車場。
紫壁栽手作食與茶環境
紫壁栽手作食與茶的用餐空間沒有過多的裝潢，簡單樸質、座位也不多，家庭感十足。
紫壁栽手作食與茶環境菜單價位
印象裡的泡沫紅茶店賣的茶飲及餐點，如：豆乾、米血等滷味小菜、水餃、炒飯、泡麵加蛋、雞絲麵、炒麵、厚片吐司、簡餐等，來紫壁栽都吃得到，最特別的是連素食餐點都有喔。
雖然價格比過去貴了不少，但跟一般餐廳店家比起來，價位仍是很親切。
紫壁栽手作食與茶餐點推薦
▼牛肉泡麵加蛋＄70
完全就是自己在家就能做的泡麵加蛋，但不知為何來茶店吃感覺就特別好吃，可能是加了一段小牌菜梗以及切塊的丸子，風味好家常，沒有牛肉的牛肉湯清澈順口，泡麵就是正港的台灣泡麵，不是韓國Q麵，所以記得別泡太久，麵條是會軟爛的唷～
吃這不完全是為了裹腹，大半的原因是為了回憶～不然吃這個其實有點而吃不飽…（笑）
▼手工薄皮水餃 (韭菜)
對於水餃我們都偏愛高麗菜，在IG上看到大家都點了韭菜水餃，點餐時也聽到幾位來外帶水餃的熟客都指定要韭菜，所以我們也跟著點了一份，吃完覺得這韭菜水餃很可以唷。
每日限量的手工餃子，塊頭不小耶，且餃皮好薄透都能看到脆綠的內餡了。
韭菜切得很細與豬肉餡的調味都有到位，咀嚼時能感覺到濃而不嗆的韭菜香氣與豬肉的甜，讓我們一顆接一顆吃不停，吃完的瞬間真會有意猶未盡的感覺呢！
這麼飽滿紮實的手工薄皮水餃一顆七元，CP值真的很高。
▼香酥炸雞排＄80
香酥炸雞排的份量不少，厚度也很有誠意，食量不大的朋友拿來當正餐就頗飽足囉～
剛炸好的香酥炸排，金黃的外皮酥脆噴香，內裏肉厚嫩軟且雞汁豐沛，脆皮上的紅褐色辣椒粉，把雞排的鹹香層次又更提升了，趁熱吃超過癮，不過要小心噴汁唷！
▼石榴紅茶
小時候到水利大樓補習前，都會先去嘟嘟買一杯石榴紅茶，再進教室，這杯喝的是青春記憶吶～
紫壁栽手作食與茶整體心得
紫壁栽手作食與茶質樸的用餐環境跟現在網美茶餐廳很不同，不過每一道餐點都有讓人勾起無限回憶的魔力！餐點平價、用餐不限時且不收服務費，推薦給想找地方坐下來好好用餐、聊天，或老台中人想回味記憶裡的泡沫紅茶店美食，紫壁栽很適合收進口袋名單。距離紫壁栽不遠的驛站房東北酸白菜火鍋，火鍋跟水餃也都好好吃，同樣是家值得大大推薦的老店。
紫壁栽手作食與茶店家資訊
營業時間：12：00～21：00（週一、二休）
電話：04-2223-3359
地址：台中市中區大誠街33-3號
