釣鐘燒膨鬆軟綿，奶油餡香甜不膩，小林煎餅，創意煎餅烙印上逗趣貓咪圖案

到鎮瀾宮拜完大甲媽後少不了要吃些小吃或是買些伴手禮，讓我們沿著鎮瀾街往南走，這邊有阿聰師、小林煎餅、裕芳食品、紅櫻花、明香珍等知名的糕餅店都齊聚在這條路上，方便讓大家自由選購，其中小林煎餅的釣鐘燒軟綿可口，是大小朋友都愛吃的點心，也是我偶爾會買的下午茶糕點。

▼小林煎餅鎮瀾門市

小林煎餅在中部地區也是相當有名氣，創始人前往日本習得煎餅的工藝，回台後研發一系列不同口味的煎餅、瓦煎餅奠定了小林煎餅的好名聲，三代老闆再次前往日本取經，研發出人氣美食釣鐘燒，深受許多遊客的喜愛。

▼小林煎餅伴手禮

小林煎餅鎮瀾門市，裡面有各式的瓦煎燒、煎餅，或是每日現做的釣鐘燒。

▼瓦煎燒

將煎餅做成像是瓦片一般的造型，還能在上面烙印圖案這是瓦間燒的一項特色，尤其這組烙印上台灣各地風景名勝，相當特別，也很適合拿來送禮。

▼大片瓦煎燒

此外小林煎餅獨創出與古時屋瓦尺寸相近的大瓦煎燒，比一般瓦煎燒大上好幾倍，烙印著進香文化圖案，也很符合大甲在地文化情懷，感覺很適合收藏，哈哈～

▼小林煎餅

店內也有販售我們市面上很常買到的小林煎餅，不過也與時俱進的將形狀有稍微改過。

▼海苔煎餅、芝麻煎餅

我在店內還有發現這區創意煎餅，上頭印的很多可愛的圖案，像是招財進寶、生日快樂、金榜題名、新年快樂等，適合不同時節跟節日送禮。

▼創意煎餅

加上現代人養毛小孩的比例增加，連貓咪逗趣的圖案也能印在煎餅上，看起來還真療癒。

▼貓咪圖案

這個就是很受歡迎的釣鐘燒，每次在清水休息站時都會看到很多遊客排隊買釣鐘燒，在小林煎餅鎮瀾門市也買得到哦～

▼釣鐘燒

雞蛋糕就像是一個鐘鼎的造型，裡面加入了香甜可口的奶油餡料，蓬鬆蛋糕蛋香濃厚，配上甜而不膩的奶油，真是百吃不膩，難怪大小朋友都愛吃。

▼奶油口味

另外這個以柴犬造型為主的豆助燒也是近期新推出的產品，個頭比釣鐘燒來得大，加上狗狗的造型模樣非常可愛討喜。

▼豆助燒，40大洋

這天豆助燒的口味是紅豆口味，豆助燒的外表比較扎實，裡面有相當綿密的紅豆餡料，甜度適中，下午茶來上一個配茶挺剛好的，有興趣的朋友造訪鎮瀾宮時記得順道來這邊買釣鐘燒、豆助燒嚐嚐看～

▼紅豆餡料

 

◎店家資訊

「小林煎餅」鎮瀾門市部
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地址：台中市大甲區鎮瀾街109號
電話：04-2688-9868
營業時間：08:30-20:30