熱血採訪 | 一排排的燒鴨剛出爐，假日中午生意好，多種港式飲茶這邊都能吃得到

金悅軒粵式料理旗下的「金苑茶餐廳」主打平價港式飲茶，在店內可以吃到各種現做點心、燒臘、公仔麵、港澳小點，堪稱是親民版的金悅軒，最新的金苑茶餐廳鼎盛店就座落在老虎城購物中心旁邊，讓西屯地區及附近商辦大樓的客人們可以就近享用美味的港式飲茶，也讓西屯美食口袋名單中多增一筆必吃餐廳～

▼鼎盛美食廣場入口處

「金苑茶餐廳」鼎盛店就在鼎盛美食廣場內，從鼎盛BHW大樓旁的入口處搭著手扶梯來到3樓就會看到店面。

▼金苑茶餐廳鼎盛店

金苑茶餐廳的LOGO是一個茶壺圖案結合了金苑兩字，以港式飲茶中的茶壺作為連結相當契合，門口有擺放MENU本方便讓客人可以參考。

▼櫃台

明亮光鮮的環境搭配木板裝潢，牆面還掛著香港的街景照片，像是叮叮車照片不免讓霸子想起去香港旅遊一定會搭搭乘叮叮車的記憶。

▼店內環境

座位主要是以雙人座、四人座為主，另外還有規劃一個包廂適合機關團體多人聚餐（包廂最多可容納14人，基本低消$3600）。

▼包廂

採半自助式點餐方式，醬料由客人自行取用，櫃台旁的櫥窗內可以看到吊掛著剛出爐的烤鴨、油雞，油亮色澤相當吸引人。

▼油亮燒鴨油雞

這天假日中午用餐生意很好，用餐時段大致上是滿座情況，主要是家庭客為主的人潮，不時還能聽見好幾桌香港朋友的聊天聲哩～

▼用餐人潮

攤開點菜單，可以看到有分點心、燒臘、公仔麵、湯食、粥品、蒸飯、港澳小食、甜點及飲品幾大類，我們熟識的港式飲茶餐點在這邊都能吃得到。

▼MENU（可放大）

背面則是搭配好的套餐，雙人、四人套餐將各類熱門的品項納入其中，如果只想吃港點也有點心派對可以點哦～

▼套餐（可放大）

▼雪山叉燒包，2品110大洋

雪山叉燒包是鎮店四寶點心之一，以奶酥叉燒包的樣式呈現，既能吃到外頭奶酥口感，又有甜甜的叉燒餡，香鹹甜味交融。

▼鹹甜餡料

蘿蔔絲酥餅一份有兩品，外圍是一層一層的千層酥，包入香甜的蘿蔔絲餡料。

▼蘿蔔絲酥餅，2品80大洋

香酥千層輕輕一咬就能吃到有如滑溜泥狀的蘿蔔絲餡，外層酥內餡綿密香甜，非常好吃。

▼綿密香甜蘿蔔絲

小豬奶皇包就是原奶皇流沙包的升級可愛版，一份兩品，小朋友喜歡的話也可以額外加購一品。

▼小豬奶皇包，2品90大洋

蓬鬆的包子，裡頭是鹹蛋黃與奶油的奶皇餡料，吃起來有著濃厚的鹹蛋黃奶香滋味，而且雙手剝開就能吃到爆漿的奶皇餡，非常推薦～

▼爆將奶皇餡

▼鮮蝦腐皮捲，2品110大洋

鮮蝦腐皮捲我個人也很喜歡，酥酥脆脆的腐皮裡面是鮮彈的鮮蝦豬肉餡料，外酥內脆彈的口感，很棒。

▼腐皮捲醬汁

可以沾店內特製的腐皮捲醬汁，帶點微酸滋味更能襯托鮮蝦餡料的甜。

▼金苑蝦餃皇，2品125大洋

金苑蝦餃皇有著晶瑩剔透的餃子皮，包入蝦餃餡與豬絞肉餡料，融合蝦子與豬肉鮮甜的滋味，咀嚼起來滑溜脆彈的口感也很迷人。

▼香片茶，壺/90大洋

來茶餐廳吃飲茶自然少不了來壺熱茶，香片茶喝起來清香回甘，喝一口可以除去剛剛嘴內殘留食物氣味。

▼臘味蘿蔔糕，2品80大洋

店內的臘味蘿蔔糕，綿密的蘿蔔糕有著臘腸、香菇、冬蝦襯托香氣，裡面還可以吃到一塊一塊蘿蔔塊，口感很不同。

▼蘿蔔塊

荔茸天鵝酥作工精緻，不僅有一絲一絲的芋頭酥旁邊還有麵粉做成的天鵝點綴，很上相耶～

▼荔茸天鵝酥，2品118大洋

嘴巴輕輕一咬就能感受到絲絨般的口感，酥酥脆脆，裡面則是拌入雞肉、洋菇，鹹香滋味裡有著芋頭香氣，也好吃。

▼外皮芋泥

紅油抄手一份有4品，紅油是自製的辣椒醬，內有烏醋、蠔油、花椒等醬料，滋味嘗起來有點酸酸辣辣。

▼紅油抄手，4品128大洋

雖說是抄手，不過個頭比較大，像是雲吞，內餡料有青江菜、腐皮、香菇及豬肉，配上自製的紅油很搭。

▼青江菜

bb蜂巢糕用糯米捏成的蜜蜂造型可愛，配上軟Q鬆綿的蜂蜜蛋糕，蛋糕烤過蒸過後吃起來有點像蜂巢樣貌，連小朋友也喜歡。

▼bb蜂巢糕，3品128大洋

醬皇蒸鳳爪，鳳爪吃起來相當入味，QQ的口感每一口都飽含醬汁香氣，豉蒜蒸肉排，排骨有先醃過蒸的時候再用豆豉蒜頭提味，吃起來有醬香不會太鹹。

▼醬皇蒸鳳爪、豉蒜蒸肉排、香煎芋絲餅

香煎芋絲餅，將芋頭刨成芋頭籤先蒸熟再煎至表面金黃，既能吃到恰恰口感又能吃到一絲絲芋頭籤滋味，喜歡吃芋頭糕的朋友不要錯過。

▼燒味拼盤，三拼500大洋

剛剛看到掛在櫥窗內的燒臘油亮油亮的，店內燒味可以單點也能做拼盤，這天燒味拼盤點的是蜜汁叉燒、油雞跟燒鴨三種口味。

▼燒鴨、油雞

叉燒吃起來帶有蜜汁香氣，燒鴨本身帶點燻烤香沾微酸冰梅醬更能襯托鴨肉甜；油雞搭配店內自製的油蔥，香鹹油蔥更能凸顯滑嫩油雞的甜味。

▼三寶蝦蝦飯，268大洋

三寶蝦蝦飯則是三寶飯進一步升級版，多一樣炸蝦球主菜，搭配三寶跟配菜吃得更加豐盛。

▼燒味三寶

除了燒臘飯也要吃好吃的公仔麵，這天點的是XO醬蝦球炒一丁，用蝦子搭配香菇、銀芽、洋蔥及XO醬去翻炒公仔麵，公仔麵的醬色相當鮮豔，讓人看了口水直流。

▼XO醬蝦球炒一丁，238大洋

一入口就能感受到大火炒過的鍋鑊氣，公仔麵帶有嚼勁，醬香入味不死鹹，配上Q彈的蝦球，脆甜洋蔥與香菇提味，及微微香辣感XO醬增添海鮮味，越吃越涮嘴阿～

▼醬香入味公仔麵

此外也有新加坡海南雞飯可以選，薑黃飯是泰國米加上南薑及南洋香料烹煮米飯再拌入雞油、油蔥而成油飯，吃起來有明顯的雞油香氣。

▼新加坡海南雞飯，268大洋

玉米雞用滷製方式處理，滑嫩的外皮裡面有著鮮甜扎實的雞肉，中間還有些許雞肉凍，讓雞肉吃起來更加濃厚，配著雞油薑黃飯吃更加美味可口。

▼玉米雞

▼龍膽石斑粥，238大洋

如果有造訪過香港，應該很多人對他們的粥品很有印象，在這邊也能吃到港式粥品，這碗龍膽石斑粥就是粥品配上龍膽石斑魚片。

▼鮮美

魚片在最底部，雖然是白粥但是每口粥內飽含魚鮮味，滋味鮮甜，吃粥之時也能嚐到片片鮮嫩的龍膽石斑。

▼北菇滑雞飯，158大洋

北菇滑雞飯是用泰國米、北菇及雞肉採蒸飯方式蒸煮20分鐘，米飯帶有些許米心口感，不像傳統的煲仔飯做法，所以米飯吃起來不會有鍋巴口感，

▼蒸飯

配上滑嫩的雞肉與大塊水嫩的香菇，讓蒸飯吃起來有肉汁香，加上香菇、雞肉的甜味，類似吃港式燉飯風格，有一種別開生面的感受。

▼叻沙雞翅米線，208大洋

叻沙雞翅米線則是有點南洋風貌的湯食，叻沙湯是用蝦醬去熬煮的湯頭，吃之前可以先淋上些許的檸檬汁提味。

▼雞翅

雞翅可以單吃，這樣比較能吃到外酥內嫩的雞肉口感，米線吸附叻沙湯汁吃起來則有微微的辛辣感，配上魚豆腐跟洋蔥增添不同的口感。

▼米線、魚豆腐

連新加坡肉骨茶這邊也有，肉骨茶使用特製滷包搭配中藥、胡椒粒去燉煮肉骨茶，這邊還會附上白飯跟油條讓客人搭著吃。

▼新加坡肉骨茶，258大洋

肉骨茶的湯頭沒有那麼明顯的胡椒氣味，屬於溫和蒜味的燉肉湯配上一些豬舌、粉腸及排骨，排骨燉得相當的軟嫩，輕輕一咬就能骨肉分離，很適合配白飯吃。

▼排骨超軟嫩

▼葡式豬扒包，80大洋

還有膾炙人口的港澳街頭小吃，像是這個葡式豬扒包，霸子我在港澳吃到的是很單純的麵包夾豬排，而且豬排還是帶骨頭的那種。

▼斷面

有咬勁的法國麵包內還多加了太陽蛋，豬排沒有骨頭而且外面還有層酥酥的麵衣，吃起來更香更有口感。

▼燕窩蛋塔，1品88大洋

少不了要來個蛋塔，想吃更豪華一點的可以點燕窩蛋塔，層層酥皮中有著奶香餡料，配上甜甜滑溜的燕窩，真好吃～

▼燕窩

店內菠蘿油還有一種不是夾奶油而是夾焙茶的冰心焙茶菠蘿油，焙茶卡士達顏色很像巧克力，但馥郁的茶香配上菠蘿麵包，吃起來比較不會膩口。

▼冰心焙茶菠蘿油、花生醬西多士

法式混和港式的花生醬西多士，淋上蜂蜜搭配奶油趁熱吃，可以感受到奶油融化與香濃花生醬結合的香甜風味。

▼枸杞桂花糕、鮮果奶酪、焦糖燉蛋

枸杞桂花糕像果凍般，裡面有著濃郁桂花香與枸杞的甜味；鮮果奶酪搭配水果與椰果，果香奶甜交融；焦糖燉蛋則是焦糖烤布蕾，微苦焦糖搭配濃厚蛋香甜味。

▼港式飲品

香港飲品獨特的滋味也要點來喝喝看，這天喝的是絲襪奶茶、凍檸茶、鹹檸七與檸檬可樂煲薑。

▼檸檬可樂煲薑

熱熱的可樂搭配檸檬與薑，喝起來鹹鹹甜甜又有薑的微辣感，類似喝熱熱感冒飲料的感覺。

▼絲襪奶茶、凍檸茶、鹹檸七

絲襪奶茶有著濃厚的茶韻我個人很喜歡，凍檸茶酸酸甜甜有檸檬香氣，鹹檸七則是用鹹檸檬搭配七喜汽水的而成鹹甜氣泡感。

▼楊枝甘露雪花冰，198大洋

楊枝甘露雪花冰則是將印象中的楊枝甘露弄成雪花冰型態，搭配玫瑰花造型的芒果冰、奇異果切片、水果丁及煉乳，繽紛又超大盆的雪花冰大概是4-6人的份量。酸酸甜甜的芒果雪花冰，只融你口，配上一點水果的酸甜，吃下來香甜解膩～

▼芒果雪花冰

如果周邊附近的上班族有想訂店內的燒臘飯，他們也有提供外帶餐盒，像是剛剛吃到的三寶蝦蝦飯、公仔飯也能做成外帶，+$30升級套餐可選$70冷熱飲一杯。

▼外帶餐盒

目前金苑茶餐廳鼎盛店最新活動如下（限鼎盛店），週一至週三點飲料有半價優惠，透過LINE掃碼「快一點」點餐也有優惠，再來就是消費滿額或是評論也有送飲品兌換券，有興趣的朋友可以多多利用平日相約吃金苑茶餐廳。

• 週一至週三飲料全品項半價
• 用LINE掃碼「快一點」點餐，外帶自取冷熱飲一率半價
• 單筆消費滿500元即送飲品兌換券一張
• 於Google評論或是FB打卡按讚+推薦即贈飲品兌換券一張

▼當期活動、週邊停車資訊

結語：

初次造訪「金苑茶餐廳」讓人感到滿意，點心、燒臘、公仔麵等餐點都很有水準，尤其是點心口味拿捏得宜之外樣貌呈現也很精緻，首推就是鎮店四寶，公仔麵炒得很香讓人讚不絕口，燒臘的三寶蝦蝦飯相當豐盛，加上一些巧思讓原本印象中的菠蘿油、蒸飯、豬扒包都有新變化，而且餐點品項多元，很適合多人聚餐滿足各人的喜好，當然三五好友想簡單吃個點心也很適合，也推薦喜歡吃港式飲茶的朋友前去品嚐看看～

▼歡聚港式飲茶

 

◎店家資訊

 「金苑茶餐廳」鼎盛店 粉絲頁

地址：台中市西屯區市政北二路238號3樓之1
電話：04-2254-6500
營業時間：11:00~20:00