臭臭先生蔬食臭豆腐。崇德路旁中午就營業，金門高粱醋醃製泡菜，限量古早味阿嬤ㄟ麵線糊

這間臭豆腐雖然在崇德路邊但其實不小心就會錯過，我是因為搭公車往豐原方向時，坐在公車後面座椅較高的位置都會看到，看了幾次就很想買來吃看看^^

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而且中午前就營業了，走蔬食路線，不但有賣臭豆腐，菜單上還有炸物及麵線糊，甚至還有精品咖啡。之前店家也會去一些風景區駐點，粉專都有發佈資訊。臭臭先生蔬食臭豆腐

我外帶兩份臭豆腐，盒裝還有剪個透氣口。泡菜及醬料另裝，老闆還特別說明他家泡菜是用金門高粱醋醃製的，湯汁可以喝喔！

臭豆腐五塊50元，在炸的時候那個臭香氣好好聞，不過炸好後的臭豆腐味道反而不太明顯。辣不夠下次要交待多一點XD

泡菜是小黃瓜和紅白蘿蔔絲，有別於常見的高麗菜泡菜。酸脆風味不錯，不過我還是偏愛傳統臭豆腐泡菜^^。附的醬汁應該是豆乳醬。來買的這天有點冷，覺得沒賣湯很可惜，老闆說之後可能會推出味噌湯，尚在規劃中。（有菜頭湯的話也不錯喔^^）　

蔬食風味可以讓不吃葷也愛吃臭豆腐的朋友多一項選擇，豆腐咬下微酥帶點水份，整體風味偏清爽，有加辣味道就會重一點。

也有提供內用坐位，如果可以在現場現吃是最好。臭臭先生臭豆腐是在崇德路上近大豐一路口，往豐原方向還沒過轉角7-11，路過有可能不小心錯過，路口車流量蠻大的，若開車錯過就繼續直行過小七找車位往回走就好。旁邊有修配場及二手車行，公車站牌：崇德大豐一路口，12、58、65、701都可搭。

臭臭先生臭豆腐
地址：台中市潭子區崇德路4段190號
電話：0963－667632
時間：11:30–19:00(周一、三、日公休)
消費資訊請依店家公布為主。