非用餐尖鋒時段吃鍋人潮也滿滿的秀泰文心店，這一小鍋店名很促咪～
店名很有趣的▸這一小鍋◂目前在台中有三間分店，雖然明明是崇德店離我們比較近，不過這天來逛秀泰文心逛到肚子好餓，就想說直接在這裡解決啦～
雖然時間才下午四點多，不過已經有一排人在候位了，台中人吃火鍋的火力真的很強啊😂
登記候位時服務人員就會先提供菜單點菜，可以入座時就可以直接點餐買單很有效率呀✌️
秀泰文心店的這一小鍋座位數也不少，頭頂上的竹製燈置和牆上的米篩都好古早味喔～
除了裝潢很古早味，店內放的歌曲也都是懷舊的國台語歌曲～
桌次中間的隔板設計還運用了素有台灣LV之稱的茄芷袋色系，很本土味喔呵呵。
這一小鍋除了醬料區，還有氣泡飲和冰淇淋是無限制飲用的；由於店內沒有收服務費只有收一人20元的清潔費用，因此像筷子和湯匙以及要加湯的湯頭等等都是自助式喔。
冰淇淋看不出來是哪個牌子的，提供四種口味～
等待一陣子後湯底和菜盤先上桌啦！原來店名『這一小鍋』是其來有自，鍋子的尺寸真的很小鍋耶哈哈
這一小鍋提供的菜盤加工品不多，這點很棒！很特別的是還有一塊排骨酥蠻特別的～
愛吃肉肉補充蛋白質的我們選擇真飽雙人餐的20盎司的肉肉，內容有培根牛肉&板腱牛肉+梅花豬肉。
御膳麻辣鍋不會很辣花椒味滿重， 鴨血軟嫩之外豆腐也有入味。
絕色三椒鍋湯頭因為有剝皮辣椒就是甜甜辣辣的味道，這湯頭煮王子麵特好吃耶！
梅花豬和霜降牛肉質吃起來都還不錯，煮過不會有乾柴的感覺～跟以上二種湯頭都很對味。
培根牛吃起來軟嫩且油脂平均，不會太油膩。
這天吃完覺得這一小鍋的湯頭和肉質都還不錯，在百貨商場裡這樣的用餐價位上也可接受，不過內用限時90分只能速戰速決吃完囉！！
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這一小鍋 (台中秀泰文心店)
地址：台中市南屯區文心南路289號6樓
電話：04-2473 8085
營業時間：11:00-22:00（最後收客21:00）
官網：https://www.orissic.com/
