良心製菓｜老屋日式裝潢，坐在榻榻米上享用烤糰子和蕨餅
日系店家的良心製菓，從試營運以來就吸引著大家的目光，從親切的老闆娘、吧台區到榻榻米座位區，還有收藏的傢私和古道具，讓人一秒到日本的錯覺，明亮空間及木質裝潢很好拍，營業時間還沒到，就已經有排隊人潮。老屋兩層樓的規畫，一樓空間是良心製菓，二樓是美滿小料理，有二樓客人吃完下樓順便外帶糰子，之後在附近的還會有美滿商店，對三家裝潢和餐點都有著期待值。
排隊的時候，老闆怕我們會熱，拿出有點年紀的電風扇，保存得很好，風力也很夠，很健康的一台，呵!良心製菓販售烤糰子、蕨餅和茶飲和氣泡飲，糰子口味有醬油、紅豆、枝豆、芝麻，還有良心製菓才有的烤番薯口味，點餐時，有的口味當然都想來一份囉!
良心製菓菜單
內用登記候位，登記完可以不用在現場等，外帶可以直接進去點餐，這天客人超出預期的多，內用位置不多，提早到還是等了一個小時，闆娘手也沒停過，點餐、拍照加吃完也在一個小時內。
日本圍棋盤，兩個併在一起，成為一組座位桌，跟榻榻米好搭，遇到朋友更讓午茶時光增添幸福感。
看著烤糰子，冒出陣陣熱煙好療癒。
醬油烤糰子$50
使用日本國產醬油，微鹹甜的醬油搭配帶有彈性和比想像中還要有嚼感的糰子，這口味必點。
紅豆糰子/抹茶$80
若竹抹茶/霧峰紅豆。有原味和抹茶兩款可以選，抹茶糰子上下抹上了綿密的紅豆泥，低甜度的紅豆泥，吃完也不會覺得甜膩。
芝麻糰子$80
特地選用了屏東潮州金弘黑芝麻醬，可以和鹹口味的醬油糰子前後吃，風味對比較明顯。
烤番薯糰子$70
使用的是台農57號番薯。甜甜的番薯，稍微炙燒過。賣相和味道都滿討喜的。
蕨餅$160
三溫糖/黃豆粉/附手工黑糖漿。軟Q的蕨餅，淋上黑糖漿，很喜歡，搭配茶飲也很適合。
枝豆糰子$70
昆布/毛豆。淡淡毛豆香氣和口感，滿奇妙的。
左:一保堂極上焙茶$110
中:日本柚子氣泡$130
右:魚池小葉紅茶$110
| 良心製菓
地址:台中市西屯區杏林路78號1樓 營業時間:12:00~17:00 公休日:星期二、三 良心製菓fb:請按此 貼心提醒: 1、內用、外帶都有開放。 2、因應政府防疫措施，內用採單人梅花座 進場實施實名制、量額溫及酒精消毒。 3、內用低消每人一杯飲品，飲品恕無調整甜度冰塊。 |
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