【台中美食】清真 恩德元餃子館 冷冷的冬天就是要來一碗清淡的牛肉湯以及鮮嫩的牛肉@清真料理@牛肉丸子@鮮嫩牛肉 @全台唯一一間

這間恩德元餃子館的牛肉湯 ， 一直都是我很想來的店家，這次就找了同事一起來一飽口福，恩德元主要為清真料理，所以大多都是牛肉，完全沒有豬肉喔!!! 所以不吃牛的就請跳過吧!!!!還沒來吃之前我一直想像著他的牛肉湯是跟牛肉麵一樣的紅燒湯汁，吃過之後…完全不是我想像的那樣!!但是還是很好吃!究竟是哪裡不一樣呢，請繼續看下去吧~

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恩德元，位於台中文心路跟大墩五街街口，其實並不難找，只要認明恩德元的扛棒就知道啦!!

恩德元其實在台中還滿有名氣的，所以大多來吃都要先訂位，尤其是這種寒冷的冬天

店裡的客人更是滿滿滿!

用餐位置主要分為一二樓，以圓桌為主，非常適合一群人來吃的料理

菜單的部分

火鍋的部分主要有分大中小~ 除了火鍋之外還有麵食類、熱炒類、滷菜類以及涼拌類

湯類跟滷味類的菜單

熱炒類跟涼拌類的菜單

因為要來吃之前，已經是吃完尾牙之後的，因為尾牙後通常都有請客潮

所以我們這次來吃之前已經吃了下午茶，所以就只點了幾樣菜而已

點菜的方式就是找到位置之後填完菜單再到一樓點菜付錢即可!

接下來就來介紹這次點的菜色拉!

 滷菜拼盤

(牛腱、牛筋、牛肚)

其實份量有點小XDD 但是還滿好吃的一下就被掃光了

滷的還滿夠味的!!

牛腱中間的筋都可以透過光了!!!

再來就是主角牛肉鍋拉!!!!

火鍋的部分還滿酷的主要是利用中間的木炭維持溫度

其實溫度還滿足夠的所以一直都是滾的狀態!

牛肉鍋裡面包含了牛肉、牛肉丸子、蔬菜、以及冬粉

還沒來吃之前，一直以為牛肉湯是紅燒的(因為本人很重口味)

興沖沖地喝了湯之後，就發現原來是清淡的湯頭!!!!!!

還滿順口的沒有太重鹹的感覺(雖然有點小失望 因為跟想像中的不一樣)

牛肉的部分其實還滿嫩的，通常煮那麼久其實已經會爛爛的，但是吃起來還是有點口感

也不會太硬，讓人一塊接著一塊吃~ 牛肉很多筋，但是不是那種很老的牛肉

整個超好吃!

肉丸子吃起來口感很脆，不愧是手工做的肉丸子!!

肉丸子的份量給得很足夠

其實吃這麼一鍋就很飽了!!

如果湯不夠的話店家會附額外的湯

如果再不夠就請他們在加湯~~

完全是喝免費的XDD

恩德元的牛肉湯真的很不錯，沒有過多的調味

湯頭喝起來很甘甜，再加上嫩到不行的牛肉

難怪同事一直推薦我來吃!!這次總算如願以償吃到了!!

下次有機會再來光顧!!

PS:同事只推薦牛肉鍋!!!XDDDD

所以其他我就沒點拉~~

【店家資訊】