熱血採訪║小資上班族最愛平價便當，少油少鹽清爽不油膩，精選10主菜、還有客製會議便當，每天吃都不覺得膩！

上班不再厭世就靠便當啦！清爽不油膩、有質感的便當，完全就是小資女以及上班族的最愛啊~ 提到午餐的選擇，其實這是很多上班族和外食族的生活大煩惱，辛苦了一天下班後，想要順手帶個好吃又美味份量足的便當回家該去哪裡買?? 尤其台中的便當那麼多，到底該吃哪一家？？？這篇就來介紹午餐、晚餐的好夥伴！所謂吃得少不如吃得好，許多人為了減肥，而選擇吃得很少，甚至節食，這樣其實很不健康，叁家壹弁當以健康少油少鹽清爽不油膩為主，一家有溫度的料理呈現在便當美食內，叁家壹弁當還有替公司行號、團體客製會議餐盒均可依照你的預算來搭配唷!

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叁家壹弁當位於在榮華街上與崇興路二段的榮華富櫃市集內，有著明亮乾淨的空間，不只是提供小小戶外用餐環境，更有餐盒外送服務(UBER EATS、機車快遞)FOODPANDA後續會增加，便當以健康少油少鹽清爽不油膩為主，獨創10種主食來搭配多樣配菜的組合，就連主食白飯也以霧峰9號黃金米來烹煮，紫米的部分更是添加紅藜跟燕麥增添口感，週六在米飯類別還可以選擇蛋炒飯，讓吃膩了傳統便當的你，可以換換口味囉! 趕時間的朋友，記得電話先預訂，午休時再來拿取，這宛如便當界的得來速超便利呢~

叁家壹弁當就在榮華富櫃市集A6，精巧的店面很溫馨，左邊是點餐區、右邊是小小的戶外用餐區，主要還是以外帶、外送為主。

外面一般便當的主食幾乎都是油炸的居多，在現今提倡少油少鹽的健康美食中是很犯規，也因為如此成就了叁家壹弁當的堅持，不只是獨創10種主食口味來搭配紅藜燕麥紫米飯(也可選白飯、週六還有蛋炒飯可選)、日式蒸蛋與4道季節時蔬來作為餐盒，更以多樣化的配菜擄獲不少公司行號、外食族呢。
大量團體便當、客製化會議餐盒都可依照預算來做搭配、可電洽0970-018900

乾淨又精巧的戶外用餐區，除了這邊另一頭也有餐桌椅可提供短暫的內用時光~

醬燒烤肉，給的烤肉不少搭上黑豆、醃漬南瓜、番茄、日式蒸蛋、季節時蔬更是多樣化有香菇、杏鮑菇、南瓜、綠花椰菜以及季節青菜相當豐富。

選用台灣豬梅花搭配祕制醬汁做成的烤肉，不只是厚實柔嫩有口感，小涼更愛那鹹中帶點甜香的醬汁，不管是單吃或配上香Q的米飯都讓人超愛!

當日便當內的配菜如下，除了以高湯下去川燙些食材，來呈現懷石小菜以外，青菜都是大火快炒不油膩，加上配色豐富更是誘人，小凉算了一下光配菜就有9種食材、再加上主食、米飯一整個就是營養滿分又飽足啦!!

滑嫩的日式蒸蛋可是深深的打動我的胃啊!! 綿密的南瓜香甜、有脆度的綠花椰菜超美味、那杏鮑菇相當保水，配菜一整個沒有讓人失望。

泡菜松阪豬(搭紅藜燕麥紫米飯，亦可選香Q白米飯)

松阪豬的厚薄度嘟嘟好，口感軟嫰又爽脆，簡單的調味就好好吃~

松阪豬夾著微酸微辣的泡菜吃，爽口又美味，味道十足涮嘴!

米飯吃多了也會膩，就來換換紅藜燕麥紫米飯，比例調的剛剛好，就連我這不吃紫米飯的人也愛上，不用擔心有著不愛的味道，搭上微酸脆口的南瓜片也相當對味~~

私房主廚牛排(米飯選了半半、一半白飯一半紅藜燕麥紫米飯，小涼簡稱黑白配XD)

過往想吃牛排都需要到牛排館，想不到在叁家壹弁當內竟然將牛排拿來當主食，價格$159也是在接受範圍內，偶爾對自己好一點就可以點來解解饞…

不管是白米飯或是紅藜燕麥紫米飯都很香Q，不軟爛很有口感，加上並無淋上肉汁，完全保留了米飯該有的香氣及口感呢

牛排有經過繁雜的工序，才能成就這柔嫩不帶筋的咀嚼口感，就算冷了依舊不硬的好滋味啊!

叁家壹弁當的米飯可選白米飯、紅藜燕麥紫米飯、半半(白米飯、紅藜燕麥紫米飯)、飯量減半，還有就是週六來購買，在米飯上又多了蛋炒飯可選(S的最愛)，檸檬椒鹽雞腿我們就選了蛋炒飯，搭配的配菜就只有三種喔!!

採用去骨雞腿醃漬檸檬等秘醬過後，再將雞腿排烤至金黃香酥帶點微微的恰恰，簡單的撒上些許椒鹽就OK囉~~

炒飯吃起來不油膩，還滿清爽的，搭上檸檬椒鹽雞腿更是涮嘴，高麗菜也好香甜…

檸檬椒鹽雞腿肉，咬入口外層微酥肉嫩，那邪惡的肉汁不斷的四溢流出，雞肉一點都不柴的軟嫩好吃，加上淡淡的檸檬清香更是不膩嘴，這個雞腿很可以!!!

高粱香腸(飯量減半、就會多一道菜唷)，所以這個飯盒多了一道鮮甜的高麗菜。

香腸吃起來最重要的是肥瘦的比例，叁家壹弁當選用的高粱香腸品嘗起來鹹香順口帶著淡淡的酒香，不澀不膩搭上香Q的米飯超好吃。

茶碗蒸

這家的茶碗蒸只要$30，卻有著讓人一吃就上癮的魔力，除了滑嫩的口感以外，越往下舀越發現驚喜~

除了豬肉以外，還有香菇以及起司來提香，每一口都有著令人回味的甘甜香醇呢

中午吃什麼？這個難倒上班族的難題終於有解了！方圓幾公里的午餐都吃膩了? 不妨嘗試一下這兒(叁家壹弁當)以少油少鹽清爽不油膩為前提的便當，不單單主食好吃，就連配菜也多樣化，連米飯也有得選，不管是香Q的白飯或是健康的紅藜燕麥紫米飯都很好吃，好吃的便當丟底家啦~~~需要外送的朋友，記得要提早來電訂餐、店家才好做安排唷~~