【熱血採訪】P+ House 複合式餐館 — ☆精明商圈巷弄美食☆獨特POPOVER漢堡、巨大戰斧豬肋排(已歇業

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前陣子到台中玩     發現一間很棒的餐廳想要推薦給大家
P+ House位在精明商圈，一條幽靜的小巷子裡    很難不小心路過
但觀察一下中午用餐時間生意還不錯耶     我想大多數都是特地找來的吧

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黑白相間的建築   帶點神祕的感覺，讓人會想一探究竟
外頭圓圓的椅子很可愛     像馬卡龍

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招牌是用+號組成的字母P
有發現是店名P+的意思嗎     覺得好有創意喔

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P+從中午左右一直開到半夜
營業時間還蠻長的     隨時都可以進來坐坐

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雖然餐廳裡延續著黑白色調
但獨特的裝潢讓整體不會有冷冰冰的感覺    反而覺得簡約而有質感

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很喜歡它們的空間設計    很寬敞但不會把座位排得擁擠
而且四周都是大面落地窗   採光非常好

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這區圍起來   有點小包廂的FU~

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沙發好大喔   坐起來應該很舒服
頭上還有不同造型的燈飾

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打蛋器的燈泡也太特別了吧(笑~)

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發現樓梯間有個加號標誌

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牆面用簡單的酒瓶裝飾就很有特色
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二樓環境~
這區跳脫黑白色調    木頭質感給人一種特別溫暖的反差

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用餐時間連樓上都是客滿的~
喜歡這種黑白相間的棋盤地面     空間有更延伸的錯覺

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被透明玻璃包圍的角落我也很愛
你會發現P+環境是很舒適的     而且沒有用餐限時，會讓人想一直待下去啊

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再來不得不稱讚一下P+的廁所
除了乾淨、整間又香香的之外　  旁邊還擺了這麼多貼心小物
甚至準備了護手霜給大家使用　完全就是很加分

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用薄荷葉和柳橙片沖的開水

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P+也有早午餐    但現在只有週末跟例假日才供應，記得不要白跑一趟啦
餐點種類也蠻多樣化的      想看詳細菜單可以點這裡

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冰水果茶 $150元 /  粉紅萊姆  $150元

粉紅色這杯是柳橙、檸檬、紅石榴打的飲料
顏色夢幻、嚐起來酸酸甜甜也很好喝   重點是竟然可以續杯吶  (好喝又划算XDD)
這杯飲料在菜單上找不到    但店員介紹的時候會跟你說

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水果茶裡面有新鮮水果     喝起來清爽微甜，也還不錯

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今天的餐點~
我們餐點都算蠻經典的    各種特色都有吃到
後面還有一個蠻厲害的戰斧炭烤豬肋排    也會一起介紹給你們

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POPOVER漢堡是P+最有特色的餐點    蠻多口味可以選擇
目前台中好像也只有P+有這麼獨特的POPOVE  (沒點不要說你有來過 )

眼有血絲   $240元

我選了一個看起來最奇怪的名字
它中間是一顆太陽蛋，旁邊淋上辣醬   看起來就像佈滿細絲的血輪眼 XDD
我就獨愛這種創意的餐點     看到就忍不住想點吶~

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第一次聽到P+覺得很好奇     這到底什麼意思
P這個字眼來自它們的靈魂餐點POPOVER  (第一次來必點!!!)
POPOVER其實是英國約克夏布丁的進階版
+則是想延伸出食物的各種可能性　也希望大家能喜歡這裡的空間

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P+用POPOVER來取代一般的漢堡麵包   還蠻有創意的
重點是它特別又好吃   吃過一次我就愛上了
你可以用刀叉切著吃　豪邁點的吃法就用麵包把食材都壓扁，放在紙袋裡一起享用

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我超愛點太陽蛋~
享受刀子輕輕劃下    金黃蛋液就四處橫流的誘人畫面

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P+漢堡肉使用6盎司的安格斯牛肉
覺得超厚    而且切開來肉汁滿溢，裡面超juicy的~
個人覺得它們的漢堡排很好吃     對牛肉沒有忌諱的人不妨可以試試看
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因為用很好的食材
所以牛肉會做7分熟保留它的美味

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噢~  再來我還要推薦這個POPOVER
在國外是很常見的主食    但我是第一次吃到這種東西耶
它的外皮很酥脆     裡面充滿雞蛋糕的香氣、組織蠻空洞的，像扎實一點的泡芙
我本來就很愛麵包　覺得POPOVER很對我的胃口啊，哈哈~
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附餐薯條也好吃    冷掉都還酥酥脆脆的

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一般薯條會附番茄醬    P+附上自製的特調醬料
但我還是喜歡吃原味啦　比較能吃得到馬鈴薯的香氣

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波特菇鑲起司培根   $170元

第一次吃到波特菇是在果然匯
當時就對這號稱蔬食界牛排的大香菇留下很好的印象
沒想到P+竟然把它用來鑲入我最愛的起司和培根   不點一下好像說不過去耶

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起司超多還會牽絲    香菇氣味也很濃郁

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牛肝菌野菇雞肉燉飯   $280元

牛肝菌松露牛肉POPOVER是限量的
但我點了眼有血絲    所以燉飯就想試試這個口味
P+燉飯是醬汁收得較乾那種，口感會比較濃郁　我愛這種吃起來很扎實不會湯湯水水的

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可以把上面的芝麻葉拌在飯裡一起吃  增添風味
它是正統義式作法，米芯偏硬那種　如果不喜歡太硬口感也可以先跟店員說

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戰斧炭烤豬肋排   $550元

豬肋排很巨大啊
而且擺盤竟然像法式甜點一樣    還挺美的
朋友說他再多肉肉都吃得下　一定要試試看驚人的戰斧豬肋排!!!

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不僅畫面好看而已　也比我想像中好吃耶
我本來對肋排沒什麼興趣，但最後還是偷吃好幾塊　推薦你們也可以點這道

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一塊豬肋排同時吃得到豬里肌與豬肋條兩種不同部位
里肌部分比較瘦　肉質細嫩不乾澀，還帶著碳烤過的香氣非常好吃

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肋條則是油脂豐富　吃起來特別油潤香甜
也可以搭配非洲小米一起入口　增加不同的口感
因為肋排份量蠻多的　上面還有一些酸酸的涼拌菜可以解解膩

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蘇格蘭鳥巢蛋   $180元

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超可愛的吧~
真的很像躺在鳥巢裡等著被孵化的蛋
底下鳥巢是用地瓜絲炸的     吃起來香香脆脆

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豬絞肉裡還包了顆溏心蛋
切開來    蛋黃、醬汁和絞肉交融在一起的畫面，好吃只能用自己的嘴去感受啦

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P+也有厲害的甜點

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店裡有準備一個甜點盤
店員會端出來跟你介紹每道甜點的特色
除了提拉米蘇之外    其他都有附一球莫凡彼冰淇淋，草莓、香草或是黑醋栗~

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巧克力千層蛋糕  $140元

千層蛋糕口味是隨機的
今天剛好是我愛的巧克力    覺得感動

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千層蛋糕總共有20層   看起來超美的
旁邊附上黑醋栗冰淇淋    酸溜溜的很過癮，還吃得到果肉
它們的鮮奶油也是自己做的　鹹甜味道跟外面吃起來就是不一樣，完全不膩口

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我覺得千層蛋糕也很厲害耶
有些千層中間醬料很乾　但P+的吃起來很順口
巧克力夾層也很充足　每一口都吃得到巧克力香跟多層次的感受，吃完想要再來一份

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P+  House

▋地址 : 台中市西區精誠五街20號

▋電話 : (04) 2327-2289

▋營業時間 : 週一~週五 11:30~23:00 / 週六~週日 10:00~23:00

 

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