蔥蔥x沙拉｜剛開店慢慢來，生菜都洗三次，模範市場沙拉美食
模範市場新店，蔥蔥沙拉從路邊攤到工作室、再到店面，欣賞一路走來認真堅持的老闆們，店面清新，以外帶為主，我以為會有小桌子之類的用餐區，像是隔壁的蔬壽司或是BOWL Fast Slow Food的模式，沒關係，剛開店慢慢來。店家對食材也很用心，生菜都洗三次、烹調用葵花油、醬汁用冷壓初榨橄欖油，有機會再訪。
蔥蔥沙拉 菜單
有溫沙拉、沙拉x藜麥飯、飲品、點心等。
從店家粉絲頁上下載比較清楚的菜單給大家看。
椒麻嫩雞$125
溫沙拉就是生菜加熟食，台中有幾家也這麼料理，天氣較冷時，食用也可以。這次我選擇不用藜麥飯，視覺上的顏色搭配、調味、口感，覺得都拿捏得不錯，有生菜沙拉、豆腐、番茄、冷麵、玉米筍、小黃瓜、櫛瓜、南瓜等，有附上蔥蔥椒麻醬，淋上更對味。
| 蔥蔥x沙拉
地址: 台中市西區模範街8巷5-1號 營業時間: 11:00–14:00, 16:30–19:30 (周日公休) 蔥蔥x沙拉fb: 請按此 外送訂購:加入官方Line:@adz2044q（記得打@） |
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