手作多色蛋餅皮讓吃早餐驚喜感十足，誠實蛋餅蛋餅料好實在又滿滿蔬菜吃完很有飽足感～
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身為蛋餅控的小吠雖然有一陣子沒有到處尋覓好吃的蛋餅，但還是一直有默默蒐集口袋名單呦！這家位在潭子的▸誠實蛋餅◂今年5月份開幕後就默默被小吠收入名單裡，直到這個週末才來吃好像有點累格哈哈～
誠實蛋餅的招牌不算明顯，也是有點走低調路線的個性小店呀！
門口布條寫著阿珠媽泡菜蛋餅+蜜香紅茶只要79元，結果當天急著進去用餐完全忽略了噗～
一走門口櫃台處就有感應式酒精可消毒，一旁還有註明這天提供的餅皮口味，餅皮每天可能都不太一樣喔！
店內走簡潔風格，座位數不多，不過翻桌率挺快的即使全滿應該也不用等太久。
諴實蛋餅提供的品項如下，看到的每項都是蛋餅口味喔！小吠還很傻的以為”金黃脆脆薯餅”是單純的薯餅，結果餐點上桌後才默默發現我們二個人點了3份蛋餅
蛋餅都是現點現做，點完餐之後要耐心等待一下～
當天店裡就二個人在忙，因此取餐後的餐具需自取，用餐完畢也要協助放至回收枱喔。
左/好單醇豆漿；右/誠實黑咖啡
豆漿喝起來蠻濃的，微糖甜度剛好不會很甜；黑咖啡口味上稍微偏酸一些。
當天提供的蛋餅皮有紫米/薑黃/竹炭三種口味，都是隨機出的點餐時無法指定要什麼餅皮，不過我們到的時候才9點多竹炭餅皮就賣完了凹嗚。
阿珠媽泡菜蛋餅
這款是紫米餅皮～單個蛋餅個頭挺大的，一旁還會附上酸菜搭配，蛋餅外皮煎得有點焦焦的感覺就很好吃呀！
蛋餅都幫忙切好了方便食用，夾起來可以看到蛋餅裡頭真材實料，除了點的夾餡之外還加了店家自製的蕃茄洋菇紅醬以及蔬菜～
餅皮吃起來都是酥酥中帶有一點QQ有彈性的口感，裡頭的餡料泡菜吃起來微溫，因為加熱過辣辣的風味中會比較偏酸不會太辣，吃起來蠻開胃的！ 而且醬汁不會太多讓整個蛋餅濕濕的，控制的很不錯。
金黃脆脆薯餅蛋餅
這款餅皮和上頭的一樣，餅皮中間的蕃茄洋菇紅醬和薯餅超搭～
而且中間的薯餅不會很油，小吠個人很喜歡！
招牌蘆筍栗子地瓜蛋餅
這款使用薑黃餅皮，但其實不太吃的出來啦！不用太害怕薑黃味～
餡料除了地瓜以外還有切碎的紅蘿蔔/高麗菜/蘆筍/金針菇/洋蔥，算是蔬菜滿滿的蛋餅選擇！整體吃起來不會太鹹，調味比較偏清淡喔～
這天吃完誠實蛋餅覺得挺喜歡的，如果不是像強生這種大食怪，加上通常點了蛋餅都會再加點一杯飲料吃完還挺有飽足感的！可惜這天沒有點到有包肉類的蛋餅，下次有機會再去吃其他口味囉～
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誠實蛋餅
地址：台中市潭子區興華一路293號
電話：04-2535 6903
營業時間：07:30–12:30 (週二~周四公休)
